Баница с овесени ядки и ябълки
Съставки (за 4 порции):
- за тесто: овесени ядки - 60 г, брашно - 60 г, захар - 2 с. л., масло - 55 г, сол – 1 каф. л., сода бикарбонат – 1 каф. л.
- за пълнеж: овесени ядки – 30 г, ябълки - 280 г, краве масло - 15 г, захар - 1 с. л., смляна канела (по желание) – 1 каф. л.
Как се готви?
В купата на блендер смесвате овесените ядки за тестото, кравето масло, захарта, брашното, солта и содата. Смилате съставките, докато получите тесто.
Включвате фурната да загрее на 180 градуса.
Застилате дъното на тепсия с хартия за печене. Поставяте овесените ядки за пълнежа, притискате ги леко към хартията.
Обелвате ябълките, нарязвате ги и слагате в купа. Добавяте захарта и разтопеното краве масло. По желание към ябълковия пълнеж може да добавите и смляната канела. Разбърквате ябълките със захарта и маслото. Слагате така овкусените ябълки върху овесените ядки.
Поставяте тестото отгоре, разпределяте го по цялата повърхност. Печете предварително загрятата фурна около 30 минути, до златисто-кафяво.
Охлаждате, нарязвате на порции и сервирате!
Как да си приготвите най-вкусните телешки кюфтенца в бял сос?
Баница с овесени ядки и круши
Съставки (за 6 порции): брашно от овесени ядки - 40 г, круши - 250 г, моркови - 90 г, орехови ядки - 60 г, яйца - 2 бр., мед - 50 г, растително масло - 50 мл, царевично брашно – 70 г,, царевично нишесте - 15 г, сода за хляб – 1 каф. л., сол - 1 щ.
Как се готви?
Включвате фурната да загрее на 180 градуса.
В дълбока купа смесвате яйцата и растителното масло. Разбивате до хомогенна смес. Добавяте меда и солта, разбърквате. Настъргвате морковите и прибавяте към яйцата. Разбърквате.
Смилате ореховите ядки и добавяте към останалите съставки. Разбърквате.
Отделно пресявате царевичното и овесеното брашно, нишестето и содата. Смесвате и разбърквате.
Добавяте сухата смес към течната. Смесвате добре. Резултатът е гъста маса (подобна на тесто за палачинки).
Покривате тепсия с хартия да печене. Поставяте тестото в тепсията и го заравнявате.
Спагети със сос и пържени кюфтенца: Топ предложение
Разрязвате крушите, почиствате ги от дръжките и семките. Нарязвате ги на тънки резени и ги поставяте върху тестото.
Слагате баницата с овесени ядки да се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна – около 50 минути.
Изваждате баницата от фурната. Охлаждате я леко, както е в тепсията. След това я прехвърляте върху решетка и я оставяте да изстине напълно.
Сервирате с чай!
Овесена баница с тиква и бадеми
Съставки: тиква - 550 г, мляко - 50 мл, яйца - 2 бр., кафява захар - 60 г, растително масло без натрапчив вкус - 30 г, овесени ядки - 200 г, бакпулвер – 1 ч. л., сол - 1 щ., ванилия - 10 г, стафиди - 50 г, бадеми - 50 г.
Обелвате и почиствате тиквата, нарязвате я на едро и варите 15 минути. Охлаждате я до поне 60 градуса. Заливате стафидите с вряла вода и ги оставяте за 5 минути.
Включвате фурната да загрее на 180 градуса.
В купа смесвате сварената тиква с яйцата. Пасирате ги с блендер до хомогенна смес. Добавяте мляко и растително масло. Разбърквате отново с блендер. Прибавяте захарта, ванилията, солта, овесените ядки и бакпулвера. Разбърквате.
Изчаквате 15 минути, докато овесените ядки набъбнат.
Нарязвате бадемите на едро и ги добавяте. Изцеждате стафидите от водата и също ги прибавяте към тестото. Разбърквате.
Намаслявате тепсия, слагате тестото в нея и го заравнявате с шпатула. Слагате тепсията в предварително загрятата на 180 градуса фурна за 40 минути.
Щом овесената баница се зачерви и изпече добре, я изваждате и оставяте 15 минути да се охлади в тепсията.
Приятен апетит!
---
