В сезона на лютеницата сме. Няма как да не ви споделим и бабината рецепта, пазена в тайна десетилетия наред. Всяка домакиня заслужава да приготви тази чудна разядка. Няма да крием, че ако веднъж я опитате, ще искате целогодишно да я поднасяте на трапезите си.
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Как се приготвя най-вкусната лютеница?
Ето какви продукти са ви нужни за направата на лютеницата:
Още: Как се приготвя лютеница със зелени чушки
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
- 1 кг домати
- 2 кг печени червени чушки
- 1/2 ч.ч. олио
- 1 с.л. сол
- 3 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Започнете с почистването на доматите и чушките. Щом сте готови, смелете ги в машинка за мелене на месо.
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
Още: Тези сарми с три вида месо никой не може да им устои
Пригответе си дълбока тенджера, в която да пресипете доматите. Щом водата се изпари, добавете чушките и овкусете със сол, захар и олио.
Още: В сезона на зимнината - ето как да изчистим петно от лютеница
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
Продължете с готвенето, докато не постигнете желаната консистенция. След това разпределете готовата лютеница в бурканчета и стерилизирайте за 25 минути.
Дръжте бурканчетата 2-3 дни обърнати с капачките надолу. Вкусната лютеница е готова за зимата.
Опитайте я!
Как се приготвя лютеница само от домати
