Бабина рецепта за лозови листа в буркани, перфектна за домашни сарми

18 януари 2023, 16:28 часа

Една от най-важните съставки в любимо българско ястие, за лозовите листа за сарми. А ако са приготвени в домашни условия, можем да ги консервираме в буркан и да ги използваме винаги щом ни потрябват.

Още: Любимата супа от коприва - ето как най-лесно се приготвя

Още: Бланширане на лапад - ето какви тънкости трябва всеки да знае

Добавете тези 2 съставки в плънката за уникално вкусни лозови сармички

Необходими продукти:

лозови листа - млади

Още: Как се приготвят кюфтета от лапад на фурна

Още: Баница с лапад - звучи странно, но е изключително вкусно

джоджен

копър

сол

Начин на приготвяне:

Още: Как да приготвим най-вкусното агнешко с ориз на фурна

Още: Как се приготвя известната супа от агнешки дреболии

Измиваме първо добре лозовите листа и ги нареждаме едно върху друго, максимум по 10-15. Копър и джоджен накълцваме на ситно и по малко в средата на купчината, а после навиваме на руло и връзваме.

Слагаме ги изправени в бурканите, а после и една с.л. със сол и заливаме с вода. Натискаме отгоре, за да поеме водата и допълваме буркана до ръбчето.

Ако искате постни сарми – това е най-добрата плънка

Затваряме капачките, стерилизраме и така до завиране. Вадим бурканите с листата, обръщаме с капачките надолу до охлаждане.

Да ви е сладко! 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес