Картофеното пюре е любима гарнитура на малки и големи. То може да допълни всевъзможни ястия и да им придаде още повече вкус.
Още: Пикантни пилешки бутчета в горчица: Струва си да ги опитате
Още: Как се приготвя сладкиш с настъргано тесто - вкус като от едно време
Тук обаче е много важно да знаете как правилно да го приготвите. Макар простичка гарнитура, картофеното пюре също си има своите специфики.
Днес ще споделим какво трябва да му добавите, ако искате вкусът му да е още по-мек, а консистенцията двойно по-пухкава.
Още: Медени ребърца с картофено пюре: Ще си оближете пръстите
Още: Ядеш и ревеш: Двойно шоколадова торта
Още: Как да приготвим най-пухкавия сладкиш с извара
Как се приготвя перфектното картофено пюре?
Ето го списъка с продукти, от които се нуждаете за направата на пюрето:
Още: Каква е тайната на най-вкусния сладкиш с ягоди
Още: Досега сте пържили гъбите грешно - ето как е правилно
- картофи - 1 кг
- сметана - 250 мл готварска
- краве масло - 50 г
- прясно мляко - около 100 мл
- сол - около 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Още: Как се прави перфектното картофено пюре - забравете за бучките!
Още: Разнообразете класическата картофена супа: Вкусно и здравословно ново предложение
Още: Традиционен ирландски хляб: Лесна рецепта, с която ще го приготвите у дома
Ако искате картофеното пюре да се получи перфектно, трябва да подберете картофи, които са с високо съдържание на нишесте.
Обелете картофите, а след това ги нарежете на кубчета. Прехвърлете ги в тенджера и ги варете 10 минути. Подсолете ги и продължете с варенето до пълна готовност.
Отцедете водата от картофите и ги намачкайте с вилица. Добавете маслото и затоплената сметана и след това бъркайте с телена бъркалка енергично.
Идва ред на прясното мляко, което трябва да добавите бавно и постепенно. Не спирайте да бъркате.
Още: Сварете картофите с няколко парченца от този плод и картофеното пюре ще стане по-вкусно от всякога
Не забравяйте, че след като изстине, картофеното пюре ще се сгъсти още. Това ви позволява да добавите малко повече мляко.
Рецептата е уникална и благодарение на нея любимата гарнитура се получава ненадминато вкусна.
