Традиционната британска закуска е свързана с повишен риск от развитие на деменция, а водещи учени твърдят, че отказът от класическата закуска може да намали риска от развитие на болестта с до 20%. Въпреки че не е ежедневен избор за мнозина, беконът е основен продукт на британската закуска - независимо дали е пушен или непушен, в сандвич или като част от пълноценна английска закуска. Но нови изследвания показаха, че месото може да повиши риска от деменция, което означава, че прекаляването със сандвичи с бекон може да увеличи шансовете ви на по-късен етап от живота.
Съвет от кардиолог: Този прост сутрешен навик е ключът към здравото сърце
Изследването
Според изследователи от Харвардския университет отказът от бекона може да намали риска от развитие на болестта с до една пета. Но за милиони британци новината може да не е най-лесно смилаема, тъй като сандвичите с бекон за закуска са обявени за най-обичания сандвич в Обединеното кралство.
Още: Полезни ли са витамините от група В за черния дроб?
Снимка: iStock
Защо не се препоръчва да ядем банани на гладно?
Изследователите смятат, че химикалите, които се отделят при храносмилането на червени меса като бекона, могат да подпомогнат натрупването на токсични протеини в мозъка, а мазнините и солта също представляват опасност от увреждане на здравето на мозъчните клетки. При преработеното месо, като бекон и колбаси, опасността е още по-силно изразена. Изследователите от Харвард са използвали данни от 134 000 американци на средна възраст и са установили, че при тези, които са яли средно по две парчета бекон на ден, рискът от развитие на деменция е бил по-висок. Установено е, че вероятността за развитие на болестта при тези, които са си хапвали малко бекон на закуска, е била с 13 % по-висока от тази при тези, чиято консумация е била „минимална“, но не и при пълните вегетарианци, съобщи БГНЕС.
Тези 8 неща трябва да почистите веднага, след като някой се разболее в дома ви
Установено е също така, че при тези, които консумират месо, вероятността да съобщят за „субективно влошаване на когнитивните способности“, при което имат усещането, че паметта им се влошава, е с около 16% по-голяма. Авторът на изследването, което е публикувано в списание Neurology, д-р Даниел Уанг заяви, че месото изглежда състарява мозъка по-бързо.
Още: Защо стомахът ви издава странни звуци? Истината ще ви изненада
Снимка: iStock
„Червеното месо е с високо съдържание на наситени мазнини и в предишни проучвания е доказано, че увеличава риска от диабет тип 2 и сърдечни заболявания, които са свързани с влошено здраве на мозъка“, казва Уанг. „Нашето проучване установи, че преработеното червено месо може да увеличи риска от когнитивен упадък и деменция. Но добрата новина е, че то също така установи, че заместването му с по-здравословни алтернативи, като ядки, риба и птиче месо, може да намали риска за човека.
Признаци, че черният ви дроб се нуждае от детоксикация: Ето как да ги разпознаете
Диетичните ръководства обикновено се фокусират върху състояния като сърдечни заболявания и диабет, докато здравето на мозъка се обсъжда по-рядко. Надяваме се, че нашите резултати ще насърчат по-честото разглеждане на връзката между храненето и мозъка“, добави експертът. Националната здравна служба на Великобритания препоръчва червеното месо да се консумира като част от балансирана диета, тъй като то съдържа важни витамини. Но добавя: „Препоръчва се да не се яде твърде много червено месо, преработено месо или месо с високо съдържание на наситени мазнини, тъй като това може да доведе до здравословни проблеми“.
Още: Тези 4 навика ще укрепят имунната ви система и ще ви защитят през зимата
