Обичате цитрусови плодове, но искате разнообразие? В допълнение към мандарини и портокали, можете да включите в ежедневната си диета през зимата и помело. Вкусът му е малко като грейпфрут, но по-сладък, а горчивината е по-слабо изразена, особено ако премахнете белите жилки.
Още: Лекар: 5 факта за хляба, които трябва да знаете
Още: Лекар: Това е най-доброто време за обяд
Помелото всъщност е родителят на грейпфрута и един от най-големите цитрусови плодове на Земята, каза диетологът Анна Макарова. Тя добавя, че помелото може да покрие дневната нужда от витамин С.
За какво е полезен този цитрус?
Помелото съдържа голямо количество витамин С, просто изяжте няколко резена - и вече сте си набави дневната нужда от витамина.
Лекар: В тази напитка има най-много витамин С
Още: 11 зеленчука, които са богати на магнезий
Още: 10 пресни храни, които да добавите към менюто си през пролетта
В допълнение, помелото съдържа доста широк спектър от други витамини: А, В1, В2, В5, както и минерали: желязо, фосфор, натрий, калий и калций, както и голямо количество фолиева киселина. Несъмнено, както при всички цитрусови плодове, ползите от помелото се крият в съдържанието на етерични масла и други органични киселини.
Как да ядем и съхраняваме помело?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Учени откриха тревожна връзка между високото кръвно и бутилираната вода
По-добре е да ядете помело прясно, както всеки друг плод, съветва лекарят.
Но при приготвянето на някои ястия идеално допълва вкуса - салати, десерти (мармалад и конфитюр благодарение на пектина в пулпата), а също така се комбинира с месо, риба и всякакви морски дарове. Най-добре е обелените плодове да се съхраняват в хладилник само за няколко дни. Цял плодът може да се съхранява до един месец на стайна температура.
Други ползи от помелото
Помелото, като представител на цитрусовите плодове, е източник предимно на витамин С, както и на витамини В, РР, А, растителни влакна, пектин, минерали: калий, калций, желязо, фосфор. В същото време плодът, за разлика от по-сладките представители на цитрусовите плодове, съдържа малко количество въглехидрати, така че съдържанието на калории е много ниско: само 30-35 kcal на 100 гр продукт. Това означава, че помелото може да се яде без страх от тези, които следят теглото си или искат да отслабнат.
Още: Лекар: 6 доказани метода за облекчаване на крампите
Още: Този прост навик ще намали холестерола ви
Следователно заради нискоти си калорийно съдържание плодът може безопасно да се включи в диетата при отслабване, а също така може да се яде от хора с диабет поради ниския си ГИ.
Друг важен плюс: подобно на другите цитрусови плодове, помелото има способността да активира метаболитните процеси в организма и да подобри усвояването на хранителните вещества. Това се дължи главно на високото съдържание на фибри - груби влакна, които имат благоприятен ефект върху храносмилането, позволявайки на тялото да абсорбира максимум витамини и минерали от храната, както и да се отърве от токсините своевременно.
В тази билка има 60 пъти повече витамин С от лимона
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
