Сокът от магданоз е един от най-полезните сокове по отношение на ефекта му върху организма. Той е същинска съкровищница на витамини, минерали и микроелементи. Изобилства от витамини С, В, К, РР, ретинол, каротин, никотинова киселина и биофлавоноиди, които имат силно антиоксидантно действие и укрепват кръвоносните съдове.
На фона на цялото това разнообразие от хранителни вещества, този сок е изключително нискокалоричен (в 100 мл от него се съдържат само 47 kcal)/. Той се състои от 88% вода, 8% въглехидрати, 4% протеини и не съдържа мазнини.
Запознайте се с лечебните свойства на сока от магданоз:
1. Притежава диуретичен ефект
Сокът от магданоз се препоръчва при заболявания на пикочните пътища. Консумацията му помага на тялото да се освободи от излишната течност, като по този начин облекчава отока. Магданозът има силно изразен антимикробен и противовъзпалителен ефект.
2. Разтваря излишните соли в организма
Смята се, че редовната и добре дозирана консумация на сок от магданоз помага за разтварянето на пясък и камъни в бъбреците, пикочните пътища и жлъчния мехур.
3. Подпомага нормалната функция на щитовидната жлеза, надбъбречните жлези, стимулира чревната перисталтика.
4. Полезен е при гастрит и хипертония
Полезно е да го използвате при липса на апетит, лошо храносмилане, гастрит с ниска киселинност и хипертония.
5. Нормализира кръвната захар
Сокът от магданоз има подчертан хипогликемичен ефект, затова е включен в диетата при диабет.
6. Нормализира менструалния цикъл
Редовният прием на смес от сок от магданоз и пресен сок от цвекло нормализира менструалния цикъл и облекчава спазмите. Когато приемате сок от магданоз с лечебна цел, препоръчително е да изключите от менюто си месото, захарта и нишестените храни.
Как се прави сок от магданоз?
Изплакнете добре една връзка магданоз. За предпочитане е да се използват пресни стръкове, но ако това не е възможно, магданозът може да се съхранява една седмица в хладилник или да се замрази във фризера. Премахнете всички изсушени и повредени листа.
Препоръчително е да накиснете предварително магданоза за половин час в студена вода.
Можете да изцедите сока от него чрез сокоизстисквачка или като използвате парче марля. Полученият сок е силно концентриран, затова е по-добре да го пиете разреден с вода. Консумирайте го веднага след приготвянето му, без да добавяте сол или захар.
Приемайте сока на малки глътки, като преди поглъщане го задържите за няколко секунди в устата си. Смесването му със слюнка позволява на стомаха да го усвои по-добре. Препоръчителната доза е максимум 1 супена лъжица на ден.
Изключително полезна в комбинацията със сок от краставици, моркови, целина или спанак.
