Един достъпен зеленчук отдавна е известен със своите впечатляващи ползи за здравето – от защита от рак до набавянето на тялото на хранителни вещества, които могат да поддържат здравето на сърцето и мозъка. Освен това броколите са отлично средство за понижаване нивата на кръвната захар.
Още: Лекар: Кои са "най-забранените храни" при високо кръвно?
Още: Стевия: Как влияе на кръвната захар - ползи и противопоказания за здравето
Броколи за сваляне на захарта
Кръстоцветният зеленчук е богат на хранителни вещества като витамини А, С, К, фолиева киселина, фибри и калий, от които тялото се нуждае, за да функционира добре, пише Eatingwell. Броколите имат специални ползи за понижаване на нивата на кръвната захар.
Учени: Тази билка сваля килограмите, захарта и холестерола
Комбинацията от ниско съдържание на въглехидрати и забавящи храносмилането фибри означава, че консумацията на този зеленчук оказва минимално въздействие върху кръвната глюкоза.
Още: Хормонален корем - симптом на тези заболявания
Още: Кардиолог: При висок холестерол - пуешкото или пилешкото месо е по-полезно
Изследванията показват, че броколите могат да помогнат за понижаване на нивата на захарта, когато се консумират редовно за дълъг период от време. Сулфорафанът, съдържащо сяра съединение, намиращо се в кръстоцветните зеленчуци, което им придава характерния вкус и горчивина, може да помогне за контролиране на високата захар и инсулиновата резистентност. Също така то е способно да намали оксидативния стрес, който уврежда кръвоносните съдове.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Лекар: Първи симптом на рак на белите дробове, за който пациентите не предполагат
Още: Съвет от кардиолог: Този прост сутрешен навик е ключът към здравото сърце
Яденето на броколи е друг начин хората с висока кръвна захар да останат хидратирани, казва ендокринологът Анджелина Бануелос-Гонзалес.
Тя обяснява, че когато нивата на захарта ви се повишат, вие също сте изложени на риск от дехидратация, тъй като високите нива на глюкоза ви карат да уринирате по-често. Броколите са 90% вода, така че яденето на пресни плодове и зеленчуци като тях помага на тялото да остане хидратирано.
Още: Учени: Тази напитка намалява мазнините в тялото
Още: Признаци, че черният ви дроб се нуждае от детоксикация: Ето как да ги разпознаете
В същото време диетолозите отбелязват, че броколите са полезни както пресни, така и замразени. Според USDA, ако купите пресни броколи, те могат да се съхраняват от три до пет дни в хладилника. Освен това не се страхувайте да броколи. След прибиране на реколтата се замразява бързо, запазвайки всички витамини и минерали.
Други ползи за здравето от броколите
Този зеленчук може да понижи нивата на холестерола. Броколите се използват и за предотвратяване на чревни заболявания и инфаркт. Освен това зеленчукът може да забави процеса на стареене в организма и да запази младостта по-дълго. Заради полезните вещества в състава си той е в състояние да предотврати развитието на свързани с възрастта заболявания , които имат пагубен ефект върху човека и значително съкращават живота.
Още: Тези храни затоплят тялото и свалят кръвната захар
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
