Високият холестерол представлява сериозна заплаха за човешкото здраве. Не трябва да пренебрегвате препоръките на лекарите, тъй като рискувате да провокирате стесняване на артериите и кислороден глад на сърцето, което от своя страна може да доведе до ангина пекторис, а в тежки случаи до инфаркт на миокарда, съобщава изданието Journal of Ethnic Foods. Журналът допълва, позовавайки на изследвания на учени, че популарната китайска салата кимчи има способността да сваля кръвното, холестерола и захарта.
Още: Лекар: Яжте ги всеки ден, тези ядки балансират нивата на кръвната захар
Още: Кардиолог: Пийте го всеки ден - този чай чисти съдовете от холестерола
Салатата, която сваля кръвното, захарта и холестерола
Описаните по-горе рискове се отнасят и за високите нива на кръвната захар. Вътрешните органи, а именно очите, бъбреците, нервите и сърцето, са сериозно засегнати от нейните скокове. В повечето случаи диабетът води до инфаркт и инсулт.
За да са нормални нивата на холестерола и захарта, не е необходимо редовно да приемате лекарства. В някои случаи правилното хранене е достатъчно. Например, учените препоръчват да се обърне внимание на традиционното корейско ястие кимчи.
Експертите казват, че консумацията на големи количества от тази салата намалява процента на телесните мазнини, холестеролните нива, глюкозата, измерена на гладно, както и стойностите на налягането.
Още: Лекар: Кои са "най-забранените храни" при високо кръвно?
Още: Стевия: Как влияе на кръвната захар - ползи и противопоказания за здравето
Освен това кимчи има положителен ефект върху здравето на кожата и чревната функция. Това се съобщава в статия в Journal of Ethnic Foods.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Хормонален корем - симптом на тези заболявания
Още: Кардиолог: При висок холестерол - пуешкото или пилешкото месо е по-полезно
Кимчи – какво представлява и какви са ползите от консумацията му
Кимчи е традиционно корейско ястие, приготвено от ферментирали зеленчуци, обикновено китайско зеле, репички или краставица, и различни подправки и подправки. То е основен продукт на корейската кухня от векове и сега набира популярност по целия свят.
Още: Лекар: Първи симптом на рак на белите дробове, за който пациентите не предполагат
Още: Съвет от кардиолог: Този прост сутрешен навик е ключът към здравото сърце
Освен уникалния си аромат и вкус, кимчи има и множество ползи за здравето, което го прави ценна добавка към диетата.
Кимчи е богат източник на пробиотици, полезни бактерии, които живеят в червата и подпомагат храносмилането. Процесът на ферментация, използван за направата на кимчи, произвежда млечнокисели бактерии, включително Lactobacillus и Bifidobacterium. Те повишават имунитета, подобряват храносмилането и намаляват възпалението. Тези пробиотици също помагат за поддържане на здравословен баланс на чревните бактерии, което е от решаващо значение за цялостното здраве.
Учените са изолирали отделен щам пробиотици - Lactococcus Lactis kf140. Той не само подобрява храносмилането, но и освобождава ензими, които намаляват количеството на продуктите на гликиране в кръвта. Това от своя страна забавя стареенето на кожата и съединителната тъкан.
Кимчи съдържа много антиоксиданти, включително флавоноиди и каротеноиди, които предпазват тялото от оксидативен стрес. Оксидативният стрес възниква, когато в тялото има дисбаланс между свободните радикали и антиоксидантите, което води до увреждане на клетките и възпаление. Антиоксидантите в кимчи могат да неутрализират свободните радикали и да намалят риска от хронични заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Още: Учени: Не виното, а този алкохол сваля холестерола
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
