Тиквата e eдна от храните, които трябва да присъстват в диетата на всеки през есенно-зимния сезон. Диетологът Елизабет Уорд разкри какви са ползите от нейната консумация. Тя укрепва имунитета, подобрява здравето на очите, намалява кръвното и холестерола.
Ползи от тиквата
"Тя съдържа фибри и е чудесен начин да задоволите дневните си нужди от тези хранителни вещества, които са около 28 грама в план за хранене с 2000 калории", казва американският изследовател и диетолог Елизабет Уорд.
Фибрите подобряват редовността на изпразване и здравето на червата Те също са полезни за премахване на холестерола от тялото и за балансиране на кръвната захар и поддържане на чувството за ситост по-дълго. В този зеленчук се съдържат пребиотични фибри, които помагат за храненето на добрите бактерии в червата.
Лекар разкри какво се случва с кръвната захар, когато ядете тиква
Според доклад , публикуван в Current Developments in Nutrition, наред със здравето на червата, пребиотичните фибри могат също да насърчат усвояването на калций, да намалят риска от алергии и да подобрят имунитета.
Коментираният зеленчук съдържа трио витамини, поддържащи кожата – витамин А, витамин С и витамин Е. В една чаша тиквено пюре ще получите около 10 микрограма витамин С (дневната норма е 75 до 90 микрограма), около 1900 микрограма витамин А (дневната норма е 700 -900 микрограма) и 2,5 микрограма витамин Е (дневната доза е 15 микрограма).
Бета-каротинът се превръща във витамин А в тялото и помага за защитата на клетките на кожата от увреждане от вредните ултравиолетови лъчи, витамин С е от съществено значение за производството на колаген и хидратацията, а витамин Е е мощен антиоксидант, който помага за защита срещу увреждане от свободните радикали.
Бета-каротинът е мощен растителен пигмент, който се превръща във витамин А в тялото, а витамин А играе критична роля в поддържането на здравето на очите.
Коментираният зеленчук е един от най-добрите източници на лутеин и зеаксантин - две съединения, свързани с намален риск от свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта.
Благодарение на високите си нива на витамини А и С, този зеленчук помага за укрепване на имунната система. Той е с високо съдържание на антиоксиданти и витамини А и С, които помагат за укрепване на имунната ни система по различни начини. Това е още една причина да го добавите към диетата си през студения сезон.
Още: Лекар разкри кой НЕ трябва да яде тиква
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първи признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
