Солта се състои от около 40% натрий и 60% хлорид. Организмът се нуждае от малко количество натрий, за да провежда нервни импулси, да свива и отпуска мускулите и да поддържа правилния баланс на водата и минералите. Консумацията на твърде много натрий обаче е свързана с повишен риск от развитие на високо кръвно налягане, което е основна причина за инсулт и сърдечни заболявания. Диетичните насоки на експерти препоръчват възрастните да консумират по-малко от 2300 mg натрий на ден, което се равнява на около 1 чаена лъжичка готварска сол.
8 знака, че прекалявате със солта
Много хора несъзнателно консумират големи количества сол чрез преработени храни, особено хляб, месо и сосове. В миналото на хората със сърдечна недостатъчност се е казвало да обръщат специално внимание на приема на натрий, за да се справят със състоянието си.
През 2010 г. Американското дружество за сърдечна недостатъчност препоръча дневен прием на натрий, по-нисък от 2000 mg, за пациенти с умерени до тежки симптоми на сърдечна недостатъчност. Въпреки това продължават дебатите относно полезността на ограничаването на натрий в храната при сърдечна недостатъчност.
Какво се случва с тялото, когато консумираме захар
Клинично проучване, публикувано през 2013 г., установява, че диетата с ниско съдържание на натрий може да предпази от прогресия на заболяването при диагностицираните със сърдечна недостатъчност. Въпреки това по-скорошно клинично изпитване при пациенти със сърдечна недостатъчност, установи, че намаляването на приема на натрий не води до намаляване на клиничните събития. В насоките от 2022 г. на редица експерти се препоръчва "избягване на прекомерния прием на натрий" за намаляване на симптомите при пациенти със сърдечна недостатъчност в стадий С, но не се предлага конкретно ограничение.
Колко сол на ден е полезно и как да не прекаляваме
ИМА ЛИ НЕЩО КАТО ПРИЕМ НА ТВЪРДЕ МАЛКО СОЛ?
Въз основа на резултатите от мета-анализ изследователи заключават, че ограничаването на натрия при пациенти със сърдечна недостатъчност води до повишаване на смъртността.
НЯКОИ ПАЦИЕНТИ МОГАТ ДА ИМАТ ПО-ГОЛЯМА ПОЛЗА
Експерти споделят: "Пациентите със сърдечна недостатъчност са на диуретици, които изчерпват натрия, така че трябва да се внимава много". Те стигат до заключението, че ограничаването на натрий не е свързано с по-малко смъртни случаи или хоспитализации при пациенти със сърдечна недостатъчност, но може да е свързано с подобряване на симптомите и качеството на живот.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
