Портокаловият сок е важен елемент от здравословното хранене. Но за да може прясно изцеденият сок да не навреди на вашето здраве, трябва да се придържате към редица прости правила.
Смята се, че прясно изцеденият портокалов сок е по-здравословен от кафето и чая, тъй като съдържа много витамини и минерали. Това правило обаче невинаги важи.
Диетолозите смятат, че пресните сокове не трябва да се пият на гладно. Киселият сок дразни лигавицата на стомаха и ако се консумира на гладно, може да доведе до гастрит.
Портокаловият сок също е опасен за зъбите. Захарите и киселините, които съдържа, бавно, но сигурно разрушават зъбния емайл.
Как да консумираме портокалов сок, за да извлечем всички ползи за здравето си?
1. За да може прясно изцеденият сок да не дразни лигавицата на стомаха и червата, разредете го с чиста бутилирана вода в съотношение 1:3.
2. Не бъркайте пресните сокове с метални лъжици - металът унищожава витамин С.
3. Прясно изцедените сокове не трябва да се филтрират - пулпата съдържа най-голямо количество хранителни вещества.
4. Хората с наднормено тегло не е добре да консумират пресни сокове. При тях захарта в плодовете може да доведе до натрупване на мазнини в кръста, бедрата и задните части.
5. Хората с алергии също трябва да се въздържат от пресни сокове, в това число и от консумацията на портокалов сок.
Сокът задължително трябва да се пие със сламка. По този начин киселината в плодовете и зеленчуците няма да увреди зъбния емайл. След като изпиете прясно изцедения сок, зъболекарите препоръчват да изплакнете устата си с топла вода. Но миенето на зъбите веднага след хранене се свързва с повишен риск от увреждане на емайла, който преди това е "омекотен" от консумацията на плодов сок.
Не забравяйте, че най-добрият начин да започнете деня си е чаша топла вода с няколко капки лимонов сок и лъжичка мед.
