В забързаното ежедневие често пропускаме закуската и това може да се окаже пагубно не само за нашия тонус и енергия през деня, но и за ниват на кръвната ни захар и състоянието на стомашно-чревния тракт.
Най-доброто време за закуска
„Знаете ли, че за здравето е важно не само какво закусваме, но и кога? Оказва се, че времето на първото ви хранене играе голяма роля. По-специално отказът от ранното първо хранене за деня може да доведе до диабет и проблеми със стомаха“, споделя руският лекар д-р Сергей Длин.
Евтината закуска, която спира стареенето на мозъка
„Колкото по-рано човек започне сутрешното си хранене, толкова по-добре. Приемът на храна в идеалния случай трябва да бъде през първия час и половина след като човек се събуди“, казва лекарят.
Той обяснява, че пропускането на първото хранене за деня влияе негативно на храносмилателните механизми, свързани с отделянето на жлъчка и функционирането на жлъчния мехур.
„Много голямо количество жлъчка, която се натрупва дълго време, може да се окаже пагубно за храносмилателния тракт. Може дори да попадне в стомаха, което ще се отразява на киселинността. Постоянното нарушаване на този механизъм води до развитие на сериозни заболявания“, подчертава д-р Длин.
В допълнение, небалансираният прием на храна влошава метаболитните процеси и дестабилизира нивата на кръвната захар, а това провокира развитието на диабет. Също така пропускането на най-важното първо хранене за деня води до проблеми с концентрацията и паметта.
„Сутрин цялото тяло се чувства отпочинало, а храносмилателната система функционира максимално ефективно. Именно сутрин можете да си позволите някои диетични волности, ако сте на диета. Цялата храна, която приемате сутрин, ще бъде разградена и преобразувана в енергия. Изследвания на диетолози показват, че когато човек не яде сутрин, но приема едно и също количество калории през целия ден, наднорменото тегло настъпва 50% по-бързо! Закуската е полезна за хората, тъй като стимулира синтеза на стомашно-чревни хормони, които участват в интензивността на апетита. Това се дължи на наблюдението, че човек, който редовно яде обилно сутрин, изпитва усещане за ситост за по-дълго време и яде по-малко през деня“, казва експертът.
„След дълъг сън нивото на кръвната захар спада значително. Необходимо е да попълните запасите от въглехидрати възможно най-рано, в противен случай това може да повлияе негативно на интелектуалната дейност и да съсипе целия ви ден. Липсата на редовна закуска причинява проблеми при децата с обхвата на вниманието, краткосрочната памет и вземането на решения. Учени от Харвард смятат, че пропускането на сутрешното хранене може да причини сериозни здравословни проблеми - рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава с 27%. Ако ядете твърде много преди лягане, рискът от сърдечни заболявания се увеличава с цели 55%. И в резултат на това пропускането на храненето сутрин и преяждането вечер в 82% от случаите води до сериозни здравословни проблеми“, казва диетологът.
Още: Това е най-опасната закуска за стомаха на възрастните хора
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
