Заместване на месото с риба - това е опция, която ще подобри здравето на определени хора, според руския кардиолог д-р Игор Видяскин. Той е убеден, че тези, които са склонни към отоци, скокове на кръвното налягане и сърдечни проблеми, трябва да включат в диетата си мазна риба - сьомга, скумрия, херинга, пъстърва, сардини. Лекарят посъветва хората със сърдечно-съдови заболявания да ядат мазна риба.
Експертът подчертава, че е важно да се контролира степента на соленост на продуктите. Компонент на готварската сол е натрият – той повишава кръвното налягане и задържа течности в организма.
Риба вместо месо
Д-р Игор Видяскин отбелязва, че мазната риба е полезна за сърдечно болни поради високото съдържание на ненаситени омега-3 мастни киселини. Благодарение на ефекта им върху организма значително намалява нивото на мастните компоненти в кръвта, намалява възпалителния процес в съдовите тъкани и намалява риска от атеросклероза.
Може ли да се яде риба с мляко?
Експертът препоръчва включването на риба, богата на омега-3 мастни киселини в диетата поне веднъж или два пъти седмично. Това е ефективна профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
Лекарят добавя, че на първо място промяната в менюто - замяната на продукти с животински мазнини с риба - ще предпази от сърдечни заболявания. Ако диетата на човек е богата на нездравословна храна и наситени мазнини, тогава яденето на омега-3 храни няма да помогне. Това трябва да бъде цялостен подход, включително отказ от лоши хранителни навици.
Признаци на дефицит на омега-3 в организма
Един от най-честите признаци на лошо състояние на кожата, която може да стане прекалено суха, чувствителна към различни дразнители и появата на акне.
Освен това състоянието на косата зависи от нивото на омега-3 в организма. Ако нейната плътност и структура се промени, това може да е индикатор за липса на мастни киселини.
Ползи от омега-3
Омега-3 е важен компонент на здравословното хранене, който осигурява нормалното функциониране на организма и има положителен ефект върху вътрешните органи и системи.
Основните полезни свойства на омега-3 мастните киселини са:
- Намаляват възпалението. Те имат подчертан противовъзпалителен ефект. Намаляват цитокините (възпалителни маркери) в кръвта и тъканите. Това е от полза при борбата с артрит, чревни заболявания и злокачествени процеси.
- Намаляват нивото на "лошия" холестерол.
- Предотвратяват развитието на миокарден инфаркт. Намаляват количеството на триглицеридите, понижават кръвното налягане и укрепват вътрешния слой на кръвоносните съдове, който участва в регулирането на кръвния поток.
- Предотвратяват образуването на кръвни съсиреци чрез намаляване на вискозитета на кръвта.
- Подпомагат мозъка. Те повишават когнитивната функция и също така предотвратяват развитието на болестите на Алцхаймер и Паркинсон.
- Подобряват зрението. Нормализират кръвообращението, намалява възпалението и помага за запазване на клетките на ретината. Намаляват риска от сухота в очите, катаракта и други проблеми със зрението, особено при по-възрастни хора, които са податливи на свързана с възрастта дегенерация.
- Повишават имунитета. Те укрепват защитните функции и имат антивирусен ефект.
Вместо сьомга - това е рибата, която е по-евтина и по-полезна от нея
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
