Зеленият лук е един от най-полезните зеленчуци. Той има не само бактерициден ефект, но и укрепва кръвоносните съдове, венците и помага за предотвратяване на диабет. Това споделя диетологът Елена Соломатина.
Защо възрастните хора трябва да ядат зелен лук всеки ден?
„Зеленият лук съдържа витамин С, който помага за синтеза на колаген и укрепва кръвоносните съдове. Съдовете в тялото ни са изградени именно от колаген. При дефицита на витамин С, те започват да стареят и това може да причини хеморагичен инсулт, “, предупреждава експертът.
Яжте всяка вечер по една малка глава лук и вижте какво ще се случи с тялото ви
Витамин С е полезен за венците, за да предпази зъбите от падане. При възрастните хора често се случва шийките на зъбите да се оголят.
"Също така не забравяйте, че зеленият лук има бактерициден ефект. На първо място той е полезен за устната кухина. Когато ядем лук, това потиска развитието на бактериите в устата", отбелязва д-р Соломатина.
"Освен това зеленият лук съдържа магнезий, който е необходим за костната система и за предпазването от остеопороза. Този минерал е отговорен за еластичността на кръвоносните съдове и за здравето на нервната система", допълва експертът.
Бабиният лек с лук, който сваля кръвното и холестерола
Зеленият лук е богат на фибри. Консумацията му забавя покачването на кръвната захар и помага за предотвратяване на диабет тип 2 и инсулинова резистентност, които са често срещани при възрастните хора.
"Освен всичко друго, зеленият лук има положителен ефект върху храносмилането. При възрастните хора храната се усвоява лошо, метаболитните процеси се забавят. Зеленият лук стимулира секрецията на храносмилателни сокове и помага за смилането на храносмилането", казва лекарят.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
