Лекар разби един от най-големите митове за олиото

Общоприето е, че слънчогледовото олио е вредно за здравето, а за готвене трябва да се предпочита зехтин.

Още: Недостиг на желязо: Ето тревожните признаци, които не бива да игнорирате

Още: Лекар: Как правилно се пие ябълков оцет за регулиране на кръвната захар и холестерола

Най-големият мит за олиото

Диетологът д-р Андрей Кабанов отбелязва , че всъщност всички растителни масла са полезни за човешкото тяло. Те водят до намаляване на "лошия" холестерол, намаляват вероятността от сърдечни проблеми и заболявания на кръвоносните съдове. Същевременно човек получава големи ползи за здравето си чрез балансираната консумация на тези продукти. Следователно и двата продукта могат безопасно да се използват по време на готвене - в случая не само зехтинът е полезен.

Смесете олио и сапун - трик, който всеки градинар трябва да знае

Диетологът говори по-подробно за слънчогледовото масло. Той припомня, че този продукт съдържа много витамини, антиоксиданта витамин Е и омега-6 мастни киселини. За сравнение, в зехтина доминират мононенаситените омега-9 мастни киселини.

Още: Доматен сок - еликсир за сърцето

Още: Учени: Това е най-добрата подправка при болка в мускулите

Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!