При висок холестерол диетата е от решаващо значение за регулиране н нивата му. Руският лекар д-р Наталия Балан изброи храни, чиято ежедневна консумация ще помогне за намаляване на нивото на този покаател. Експертът споделя, че тези продукти премахват най-добре плаката в съдовете: те са тайната срещу атеросклерозата. Те включват овесени ядки, чесън, ленено семе, авокадо, зехтин, мазни риби, ядки и семена, горски плодове.
“Повишеният холестерол представлява сериозна заплаха за здравето на сърцето и кръвоносните съдове. Съвременната медицина има много начини за борба с този проблем, но правилното хранене е от особено значение”, казва специалистът.
Най-полезните храни срещу холестерола
Овесената каша е призната за световен лидер в способността си да премахва холестерола. Разтворимите фибри, съдържащи се в овеса, свързват холестерола в червата и го извеждат от тялото.
Лекар: Ако този кръвен показател е повишен, борбата с холестерола е безуспешна
"Редовната консумация на овесени ядки намалява нивото на "лошия" холестерол с 5-10%", казва лекарят.
Специалистът коментира и силата на чесъна в борбата с плаката по съдовете. Чесънът съдържа уникални съединения, съдържащи сяра.
Яденето само на две скилидки на ден помага за понижаване на холестерола и разреждане на кръвта. Особено полезен е пресният чесън, добавен към салати или основни ястия.
Малките ленени семена имат мощни антихолестеролни свойства. Омега-3 мастните киселини и лигнаните помагат за нормализиране на липидния метаболизъм. Достатъчно е да консумирате две супени лъжици смлени семена дневно за чисти артерии, съветва специалистът.
Как гладуването влияе на холестерола
“Пулпът от авокадо е богат на мононенаситени мазнини. Редовната консумация на този плод помага да се намали нивото на „лошия“ холестерол и да се повиши нивото на „добрия“ холестерол. Един плод на ден е достатъчен за забележим ефект”, споделя д-р Балан.
Витамините и микроелементите, съдържащи се в авокадото, помагат на сърдечната дейност. Според специалиста този плод съдържа калий, който отговаря за провеждането на нервните сигнали към сърдечните мускули. Замяната на животински мазнини с растителни ненаситени намалява риска от смърт от сърдечни заболявания с 24-26%, подчертава лекарят.
Лекар: Този евтин зеленчук сваля холестерола
Авокадото съдържа и микроелементи като бор, силиций и никел. Те са необходими на човешкото тяло за правилния метаболизъм.
„В допълнение към ненаситените мастни киселини, авокадото съдържа естествени антиоксиданти, витамини и фибри. Заедно тези хранителни вещества взаимно си помагат да се усвояват и действат по-ефективно на тялото“, отбелязва експертът.
Нерафинираният екстра върджин зехтин се счита за естествен съдов протектор. Съдържащите се в маслото полифеноли и витамин Е предотвратяват окисляването на холестерола и образуването на атеросклеротични плаки.
Лекар: Това е най-доброто месо за холестерола
Мазните риби също трябва да се включат в диетата при висок холестерол. Скумрията, сардината и сьомгата са богати на омега-3 мастни киселини. Яденето на мазна морска риба два пъти седмично помага за контролиране на нивата на холестерола и предпазва сърдечно-съдовата система.
Орехите, бадемите и тиквените семки съдържат растителни стероли. Една шепа ядки на ден доставя на организма необходимите вещества за борба с излишния холестерол.
Леща, боб и нахут са отлични източници на растителни протеини и фибри. Редовната консумация на бобови растения помага за намаляване на нивата на холестерола и подобряване на чревната функция.
Лекар: Пийте го всеки ден, този чай сваля захарта и холестерола
Ябълките, крушите и горските плодове съдържат пектин. Това вещество помага за свързването и отстраняването на излишния холестерол от тялото. Цитрусовите плодове и тъмните плодове, богати на антиоксиданти, са особено полезни.
Лекарят препоръчва и ежедневната консумация на зелен чай. Три до четири чаши напитка на ден помагат за прочистване на кръвоносните съдове и нормализиране на липидния профил. Важно е да приготвяте чай правилно, като избягвате прегряване на водата.
Методи за готвене на най-полезната храна срещу холестерола
Изброените продуктите ще донесат максимална полза при правилна топлинна обработка. Лекарят споделя, че е най-добре изброената храна да се пече, готви на пара и да се задушава. Пърженето намалява полезните свойства на храните и може да доведе до образуването на вредни съединения.
Лекар: Това е най-доброто мляко за холестерола
Важно: Материалът е само за информативн цели. Преди промяна в диетата се консултирайте със специалист.
