Яйцата са една от храните със спорна репутация. Причината за това е високото съдържание на мазнини и калории в тях.
Кой трябва да яде яйца всеки ден?
Учени от Харвардския университет са провели редица важни експерименти с пациенти, страдащи от затлъстяване и наднормено тегло.
Изследователите са установили, че яденето на яйца всеки ден в продължение на 12 седмици значително намалява шанса от развитие на диабет, без да променя нивата на холестерола в кръвта. Освен това те стигат до извода, че яйцата нормализират нивата на кръвната захар и намаляват инсулиновата резистентност само за четири седмици. В случая е необходимо те да се консумират в дневна доза от 42 грама.
Свалят или вдигат холестерола яйцата - ето какво разкри лекар
Млечните продукти са друга храна с противоречива слава. Резултатите от научно изследване, обхванало 101 677 души на възраст 54-83 години, показват, че нискомаслените ферментирали млечни продукти (кисели млека) допринасят за превенцията на колоректален рак.
Друго проучване, включващо 706 доброволци, демонстрира ползите от листните зеленчуци и горските плодове за намаляване на риска от развитие на болестта на Паркинсон.
Учени разкриха по колко яйца трябва да ядете на ден, за да се предпазите от инсулт
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
