На всеки е известно, че суровите ядки задължително трябва да присъстват в балансираната диета. Но една ядка с безброй полезни свойства има единствен недостатък - не трябва да се консумира сурова.
Ядката, която не трябва да се яде сурова
Нейната родина е Бразилия. Но на нашия пазар кашуто идва главно от Индия и Виетнам.
Полезните свойства на тази ядка са известни от древни времена. В превод нейното име означава сърце.
Учени: Тази ядка помага в борбата с деменция
Сега съставът на кашуто вече е добре проучен. Факт е, че той е богат на различни хранителни вещества. Тази ядка оказва благоприятен ефект върху почти целия човешки организъм:
- има положителен ефект върху нервната система
- допринася за нормалното функциониране на мускулите
- предотвратява образуването на холестеролни плаки
- намалява риска от атеросклероза, множествена склероза и анормална хемопоеза
- понижава нивата на захарта и предотвратява усложненията, свързани с диабет
- намалява възпалението
- оказва благоприятен ефект върху дихателната система
- подобрява състоянието на косата, ноктите, кожата
Освен това кашуто съдържа Омега-3, Омега-6, Омега-9, витамини от група В, калий, магнезий, цинк, селен, мед, желязо. То може да навреди само на хора, които имат индивидуална непоносимост, според специалистите от Healthline.
Това е най-полезната ядка за мозъка на възрастните хора
Важно е да знаете, че слоят между черупката на тази ядка и нейната сърцевина е отровен, затова тя трябва да се консумира само изпечена. По време на топлинна обработка единственият недостатък на този прекрасен продукт изчезва.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
