Съществува твърдението, че пиенето на оцет преди хранене може да помогне за контролиране на гликемичните нива. Този „лайфхак“ може да причини сериозна вреда на вашето здраве, така че трябва да сте наясно с всички последствия. Според ендокринолога Олеся Пидмурняк оцетът не е панацея, а опасен метод на лечение.
Вреда от пиенето на оцет
Ендокринологът споделя, че митът за използването на оцет за понижаване на кръвната захар произтича от няколко проучвания. Наблюдавано е, че консумацията на малко количество оцет преди хранене може да намали постпрандиалната (след хранене) гликемия. Това се обяснява с факта, че оцетната киселина забавя изпразването на стомаха и съответно усвояването на въглехидратите.
Как да си направим сами оцет от нар
Този ефект обаче не е постоянен, а интензитетът му варира значително в зависимост от човешкия организъм, вида на храната и наличието на съпътстващи заболявания и др.
„Оцетът не лекува диабет, не замества инсулина или други лекарства и със сигурност не гарантира контрол върху нивата на захарта“, добавя ендокринологът.
Защо пиенето на оцет е опасно?
Този навик може да доведе до увреждане на стомашната лигавица Консумирането на концентриран оцет може да причини дразнене или дори изгаряне на стомашната лигавица, водещо до гастрит или язва.
Рискът от дехидратация от друг възможен проблем, който можеда възникне в резултат от консумацията на киселата течност.Прекомерната консумация на оцет помага за отстраняването на калий от тялото, което засяга работата на сърцето и мускулите.
Защо много хора пият ябълков оцет всяка сутрин
Развитието на киселинен рефлукс е друг негативен ефект. Оцетната киселина повишава стомашната киселина, което може да причини киселини или да влоши рефлуксната болест. Ефектът на оцета върху зъбния емайл също не е за подеценяване. Оцетната киселина постепенно разяжда емайла, което може да доведе до чувствителност на зъбите и кариес.
Как да контролираме гликемичните нива
“Струва си да се храните балансирано с нисък гликемичен индекс и да се занимавате с редовна физическа активност. Можете също така да следите нивата на глюкозата си с помощта на глюкомер.”, съветва ендокринологът.
Лекари: Как ябълковият оцет влияе на кръвната захар?
Излишната глюкоза се превръща в гликоген или триглицериди за съхраняване на енергия. Глюкозата е основен източник на метаболитна енергия за повечето клетки, особено за някои клетки (като неврони и червени кръвни клетки), които са почти изцяло зависими от нивата на глюкозата.
Мозъкът се нуждае от доста стабилна гликемия, за да функционира. Концентрации на глюкоза в кръвта на човек под 3 mmol/L или повече от 30 mmol/L могат да доведат до загуба на съзнание, гърчове и кома.
Какво да правите, ако кръвната Ви захар е висока?
“Ако видите стойност11 mmol/l или повече на глюкомера, не се самолекувайте. Отидете на лекар. Ако се чувствате зле, усещате слабост или замаяност, повикайте лекар у дома. При липса на диабет често можете да понижите нивата на кръвната захар до нормални, като балансирате диетата си. Здравословният начин на живот също помага за нормализиране на кръвната захар”, казва експертът.
Лекар: 5 причини, поради които НЕ трябва да пиете ябълков оцет
Свързаните с възрастта промени в глюкозата също могат да бъдат неприятни, но лекарят не винаги предписва лечение. Можете самостоятелно да подкрепите тялото си с билкови чайове. Зеленият фасул, куркумата и ананасите намаляват захарта.
Лекарствата без рецепта също трябва да се приемат при внимателно проследяване на кръвната захар, съветва още специалистът. Ако кръвната захар се е повишила и се чувствате зле, експертът препоръчва следното: “Можете да пиете много вода и да приемате лекарства за понижаване на глюкозата, включително инсулин, ако е предписано от Вашия лекар. Излезте на чист въздух. Не се паникьосвайте. Приемът на лекарства, понижаващи глюкозата, се предписва само от лекар. Те се приемат при строг контрол на нивата на захарта. В крайна сметка драстичното намаляване на нейните стойности също е опасно за живота и здравето”.
Вода с оцет на гладно - как влияе на кръвната захар
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
