С горчивия си специфичен вкус, дафиновият лист е популярна подправка в цял свят. Но той е ценен не само заради употребара си в кулинарията, но и като лечебно средство. Във втория случай се консумира най-вече под формата на чай.
Какви са ползите от дафиновия лист, противопоказания
Съставът на полезните елементи, съдържащи се в дафиновите листа, е удивителен - има танини, етерични масла, фитонциди, различни естествени киселини, витамини В6, А, В2, С, фолиева киселина, манган, желязо, калций, магнезий, цинк, съобщава изданието The Health Site.
Чай от дафинов лист – знаете ли за какво помага?
Подправката подобрява храносмилането, стимулира апетита и намалява раздразнението на червата.
Известно е, че дафиновите листа понижават нивата на кръвната захар. Ето защо има препоръки да се ограничи консумацията на дафинови листа за хора, които приемат лекарства за понижаване на захарта, допълва още изданието.
Благодарение на своите диуретични свойства, тази подправка поддържа здравето на бъбреците и предотвратява образуването на камъни в бъбреците. Също така тя намалява нивата на холестерола, укрепва капилярите. Притежава изразен антиоксидантен ефект.
Съдържащите се в дафиновия лист етерични масла облекчават респираторните заболявания и като цяло имат положителен ефект върху белите дробове.
Хората с алергии и тези, които приемат лекарства за понижаване на кръвната захар или успокоителни, трябва да използват тази подправка повишено внимание, тъй като в значителни количества тя може да причини сънливост и да забави дишането.
Чай от дафинов лист - как се приготвя
Тъй като дафиновите листа имат много лечебни свойства, не се препоръчва консумацията на повече от четири чаши на ден.
Чай с дафинов лист и мед - за един литър вода вземете една пръчка канела, пет дафинови листа и една супена лъжица мед.
Приготвяне: Когато водата заври, добавете канелата и дафиновия лист и оставете на слаб огън за 5 минути. Свалете съда от котлона, оставете да се запарва още 5 минути и прецедете.
Успокояващ чай от дафинов лист - необходими са ви две чаши вода, три дафинови листа, захар и мляко на вкус.
Залейте дафиновия лист с вода, поставете го на огъня, покрийте с капак. След като водата заври, намалете котлона до средна температура и оставете да къкри 3 минути. Махнете тенджерата от котлона и оставете чая да се кисне 5 минути, прецедете. Добавете мляко и захар по ваш вкус.
За приготвянето на чай за сваляне на кръвната захар и регулиране на неприятните симптоми при диабет, е необходими 1 литър вода и една супена лъжица дафинов лист.
Добавете подправката във врящата вода и гответе чая на слаб огън за три минути. След това отстранете от огъня и оставете течността да престои 10 минути. Прецедете чая.
Дафинов лист за почистване на тоалетната - ето как се използва
