На доста места виждаме изречението „Не прекалявайте със солта“, но е доста трудно да определим какво означава „много сол“. Тъй като всеки човек има различни предпочитания, терминът „много сол” означава различно нещо за различните хора.
Ето защо става малко трудно да преценим кога прекаляваме със солта. Дневната препоръчителна доза е не повече от 3 грама на ден. Но всъшност колко е 3 грама и има ли скрита сол в храните, които ежедневно приемаме?
Ето как да определите дали приемате прекалено много сол или можете да продължите да се храните както до сега:
1. Постоянно сте жадни – това определено е признак, че приемате прекалено голямо количество сол. В тялото трябва да има баланс между приема на вода и сол, ако едното е в повече, тялото изисква другото, за да бъдат балансирани. Ако постоянно изпитвате нужда да пиете вода, то е ясно, че приемате прекалено много сол и е хубаво да се опитате да я намалите.
2. Постоянно ви боли главата – това се случва от преумора, от слънцето и недоспиване, но може да е и заради прекалено честия прием на сол. Заради солта кръвоносните съдове се увеличават, което води до главоболие. Най-лесният начин да разберете дали главоболието ви е причинено от прекалено големи количества сол е просто да намалите консумацията и да отбележите как се чувствате.
3. Консумирате прекалено много преработени храни – те съдържат голямо количество сол, за да се увеличи срока им на годност. Ако ежедневно приемате пакетирани храни, бургери и преработени храни, то определено приемате повече сол от необходимото. Опитайте се да замените тези храни с плодове или зеленчуци.
4. Високо кръвно налягане – прекалено голямото количество на сол в организма води до повишаване на нивото на кръвното налягане, което може да доведе до инфаркт или инсулт. Високото кръвно налягане е сериозна индикация, че приемате прекалено много сол. Ако направите някои минимални корекции в диетата си, ще видите колко бързо кръвното ви налягане ще се нормализира и ще започнете да се чувствате много по-добре.
5. Храната ви струва безсолна – ако всяко едно ястие ви се струва безвкусно, то определено прекалявате със солта. Намалете я, около 2 седмици ще ви се струва доста странно и няма да ви е вкусно, но скоро ще свикнете и ще се чувствате доста по-добре от обикновено.
6. Подувате се – когато приемате прекалено голямо количество сол се подувате. Солта задържа вода в клетките и това води до чувството за тежест и подпухналост. Подуват се глезените, пръстите и стомаха ви. Това също вреди много на храносмилането ви.
7. Камъни в бъбреците – имате ли този проблем? Една от причините е точно солта, която ежедневно приемате. Повишените нива на натрий в организма са причини за допълнителното наслагване на калий в урината. Това довежда до камъни в бъбреците или до така неприятната остеопороза.
8. Дехидратация – прекалено големия прием на сол също така довежда до сухота в устата и виене на свят. Също така е възможно да чувствате кожата си суха. Дехидратацията е реакция на организма при прием на повече сол от необходимото, но може да доведе и до по-сериозни проблеми. Затова е добре да предприемете нужните мерки и да намалите приема на сол.
