Сред разнообразието от сортове домати всеки се отличава със свой уникален вкус и характеристики. Сред това изобилие специално място заемат сладките и месести домати, които се ценят заради своята сочност, богат вкус и универсалност в употреба. Сладките и месести домати се отличават от другите сортове поради високото съдържание на захар и ниско съдържание на киселина. Пулпата им е плътна, сочна, с малък брой семена. Формата на плода може да бъде различна: кръгла, овална, сърцевидна, сливовидна. Цветът също варира от ярко червено до розово, жълто и дори черно.
Популярни сортове сладки и месести домати
Сред многото сортове сладки и месести домати има няколко, които са най-популярни и обичани от градинарите.
Защо разсадът на доматите расте висок и слаб?
"Биволско сърце" е един от най-известните сортове с големи, сърцевидни плодове, които имат богат, сладък вкус и сочна вътрешност. Идеален е за салати, сокове и сосове.
"Розовият мед" е сорт с розови, кръгли плодове, отличаващи се с нежна, сладка каша и тънка кора. Доматите от този сорт са идеални за прясна консумация.
"Черният принц" е сорт с тъмночервени, почти черни плодове, които имат сладък вкус с лека киселинност и гъста каша. Тези домати могат да се използват както за салати, така и за консервиране.
"Honey Drop" е сорт с малки, овални, жълти плодове, които имат меден вкус и сочна каша. Идеален за консервиране и приготвяне на сосове.
"Царят на Сибир" е сорт с големи, кръгли, червени плодове, които имат сладък вкус и месеста структура. Тези домати се съхраняват добре и са подходящи за прясна консумация.
С тази стара рецепта за тор доматите ще станат месести и сладки
Изборът на разнообразие от сладки и месести домати зависи от това как планирате да ги използвате. За салати са подходящи сортове с едри, сочни плодове, като "Биволско сърце", "Розов мед" или "Черен принц". За консервиране и приготвяне на сосове е по-добре да изберете сортове с гъста каша и малък брой семена, например "Honey Drop" или "Царят на Сибир".
Кога и къде да засадите домати за открит терен?
За успешно отглеждане на домати в открита земя е изключително важно да се определи времето за засаждане на разсад. Идеалното време за това е началото на лятото. По принцип трябва да се ръководите от времето. Ако времето е топло след 15 май и не се очакват студове, тогава можете безопасно да засадите разсада на открито. Почти всички сортове домати за този вид отглеждане са устойчиви на леки студове.
Каква е идеалната почва за разсада на доматите - състав и рецепти
Също така е важно да се вземе решение за мястото, където ще се извърши засаждането. На първо място, важно е да знаете, че нискорастящите стандартни култури обичат лека почва, която е добре наторена през есента. Препоръчително е да се отглеждат на едно и също място максимум три години. По-добре е да сменяте мястото на засаждане на всеки две години. Това е необходима мярка, която ще помогне да се получи добра реколта, неподатлива на болести и бактерии, които се натрупват в почвата.
Засаждане на разсад домати през февруари и март 2025: Кои са най-добрите дати
Запомнете: Доматите, предназначени за отглеждане на открито, обичат и се нуждаят от топлина. Следователно те трябва да бъдат засадени на открити, незасенчени места, които са добре затоплени от пролетното и лятното слънце.
Важно е да знаете, че отглеждането на домати на открито трябва да се извършва, като се вземе предвид каква култура е растяла на това място преди. Например, след зеле, моркови и тиквички, доматите могат безопасно да бъдат засадени в градината и да сте сигурни, че реколтата ще бъде отлична. Но след картофи, патладжани или лук, напротив, не се препоръчва да се засаждат домати на открито.
Кога е най-доброто време за сеитба на домати - запомнете тези дати
