Лукът често присъства в нашите градини и кухни. Но за да се насладим на свежестта му за по-дълго време след събирането, трябва да знаем кога и как да го извадим от почвата. Днес ще ви разкажем какво трябва да знаете и как да го направите правилно.
Още: Какво да направите, ако разсадът на доматите расте слаб и крехък
Още: Краставиците ще растат по-бързо, ако засадите това до тях
Кога е времето за събиране на лука?
Изваждането на лука от почвата изисква внимание към няколко ключови елемента. Пера, главата и люспите са показателни за зрелостта на лука. Пера трябва да се полегнали върху лехите, главата става плътна и твърда, а появата на характерните люспи означава, че лукът е узрял. Точния момент за събиране обаче зависи от региона, почвата и климата.
Прибиране на реколта и съхранение на ЛУК
Още: 3 места, на които НЕ може да засадите лук и чесън
Още: Кога е най-подходящото време за пръскане на овощни дървета с мед?
Как да подготвим лука за изваждане?
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Тайната на нашите баби: Как да отгледате едър и сочен лук
Още: Това е идеалното място за пипера в градината - реколтата му ще бъде по-богата отвсякога
Ако времето е много дъждовно и лукът не е имал възможност да узрее напълно, можем да помогнем на процеса. Разкопаването на почвата около главите и извиването им ще ускори зреенето. По този начин листата ще се изсушат по-бързо. Две седмици преди събирането спрете поливането, за да не задържате влага в главите и да предотвратите проблеми с лукът.
Как да почистим събрания лук?
За почистване изберете топъл и сух ден, когато влагата може да се изпари и да не предизвика заболявания. Лукът може да се извади с ръце или с вила в зависимост от типа на почвата. Започнете рано сутринта, за да има достатъчно време лука да осъхне. Почистете го внимателно и премахнете повредените глави.
Още: Как да си отгледаме мини гербер в саксия
Още: Разсад домати: Триковете, които трябва да знаете
Преди да приберете реколтата от лук, задължително го полейте с това
Съхранение на лука за зимата
За да запазите лука свеж и вкусен през зимата, има няколко опции. Можете да го съхранявате на сухо място с добра вентилация или на слънце, като го покривате, за да го предпазите от росата. Важно е да махнете повредените или гнили глави, и да го оставите на стайна температура около 0 градуса и влажност 70-80%.
С тези съвети, лукът ви ще остане свеж и подходящ за готвене дори през студените зимни месеци.
