Какво трябва да знаете за градинарството със салати
Някои салати се изпращат на трапезата, когато узреят, втори салати се отглеждат, а трети салати се засяват след другите.
Чрез комбиниране на салатите в зависимост от зрелостта на сортовете (раннозреещи и къснозреещи) свежите и хрупкави салати могат да бъдат на трапезата от май до първите слани. Чрез отглеждането на различни марули можете да сте сигурни, че на трапезата ви винаги ще има разнообразие от здравословни зеленчуци, както по отношение на вкуса, така и на хранителната стойност.
Основни препоръки от добрите градинари при засаждане на ДОМАТИ
Какви сортове марули да изберете и засадите
Съвременните зеленчукопроизводители са разработили много различни сортове марули. Тук ще разгледаме някои от най-лесните за отглеждане и най-популярните.
Айсберг
Айсберг е маруля с деликатни, хрупкави листа и неутрален, много свеж вкус. Тя образува ресничести глави с диаметър 10-20 см. Сейте на интервали от 2 седмици през целия сезон, като започнете, когато почвата се размрази до 4 см, и продължите до края на август.
Засаждайте листни и главести салати в градината
Съществуват толкова много сортове с различни вкусове и интензивност на горчивината. Те се отглеждат като кълнове или глави. Засадете разсада или семената в земята възможно най-рано и засявайте нова леха на всеки 1-2 седмици през топлия сезон.
Рукола
Пикантен, горчив и леко мазен вкус, идеален като пикантен акцент към месни ястия, зеленчукови и зелени салати. Ругулата може да се засява в градината четири или пет пъти на сезон и лесно може да се увеличи чрез самозасяване.
Кресонът е лесен за отглеждане
Кресонът е ранно зрееща салата, която е готова за консумация 10-20 дни след покълването. Той има приятно горчив, остър вкус и трябва да се засява на разстояние 12-15 дни. Когато се отглежда на перваза на прозореца, той придава уют на кухнята.
Радикио
Радикиото има характерен горчив, остър вкус и е любим зеленчук на всички италианци. Расте гъсто във формата на бордолезов котел с дебели, контрастни бели жилки. Засява се от началото на май до края на август, в зависимост от сорта.
Салата романа
Листата на салатата Романа са задължителна съставка в салатата "Цезар", както и кулинарна "легенда". Тя расте на розетки и е известна с дебелите си централни жилки, сочния, свеж и леко орехов вкус. сее се на всеки 3-4 седмици; сее се на всяка втора седмица или по-рано; сее се на всяка втора седмица или по-рано; сее се на всяка втора седмица или по-рано; сее се на всяка втора седмица или по-рано; сее се на всяка втора седмица или по-рано; сее се на всяка втора седмица или по-рано.
Очаква ви изобилие от картофи в градината: Условия при засаждане
Левурда се отглежда лесно
Левурдата е първото зелено, което се появява в нашите лехи, когато лукът и чесънът започнат да растат. Тя има лек чеснов вкус и наподобява листата на лилия. Като многогодишно луковично растение тя винаги се отглежда на сянка. Първите листа през пролетта са най-вкусни и здравословни.
Киселец и спанак
Киселецът и спанакът са многогодишни билки, които образуват розетки от много полезни листа. Смята се, че спанакът има чудодейни свойства, които правят хората здрави и силни. Той има кисел вкус, докато киселецът е малко по-силен; цъфти на втората година и често изчезва през зимата, затова трябва да се засява веднъж годишно, или през пролетта, или преди зимата.
