Реколтата от чесън, ако са изпълнени редица условия, може да остане свежа до пролетта. Основните срещани проблеми са покълването или изсъхването на главите. Но има начин да запазите реколтата от чесън до пролетта, ако нямате мазе или склад.
Тайни за успешно съхранение на чесъна
Първо, необходимо е да сте наясно, че е по-добре да оставите пролетния чесън за дългосрочно съхранение. Зимните култури се съхраняват по-лошо. След това е важно да осигурите подходящи условия за съхранение. Реколтата се съхранява най-дълго при температура 3-5 градуса по Целзий.
Какво не трябва да се засажда след чесън?
Допуска се и съхранение при 10-12 градуса, но този температурен режим значително намалява времето за съхранение на чесъна. Чесънът трябва да се съхранява на добре проветриво място и далеч от нагревателни уреди.
Как да съхранявате чесън в апартамент?
Градинарите отдавна са се приспособили да съхраняват чесъна дори в апартамент. За целта те поставят цели глави в стъклени буркани, които са покрити с пластмасови капаци с отвори за циркулация на въздуха.
Може да поставите чесъна в картонени кутии и да ги оставите на сухо и проветриво място, но не близо до радиатора. Можете също така да окачите чесън на стената, като го вържете на китки, плитки или го поставите в мрежи. Но при всеки от тези методи е необходимо редовно да се проверява реколтата, като се избират глави, които са започнали да се влошават или да покълват.
Съхранението в парафин също работи добре. Този оригинален метод ви позволява да запазите главите поради тънък парафинов слой, който предпазва чесъна от изсъхване и покълване. Трябва да разтопите парафина и да спуснете главата чесън в него за няколко секунди, като я държите за стъблото. Филмът изсъхва много бързо и чесънът може да се постави в кутии. Съхранявайте на тъмно място при стайна температура.
Друг метод е съхранението в пепел. За целта главите се подготвят за дългосрочно съхранение в края на септември. Постелете дъното на кутията с вестници и поръсете с пепел със слой с дебелина от около 5 см, след което наредете главите чесън с дъното надолу в един слой. Поставям главите свободно, така че да не се притискат една към друга и ги покрийте с пепел от изгарянето на чиста дървесина: боядисани дъски, различни пластмасови отпадъци, като опаковки не трябва да падат в огъня или печката.
Отново поставям глави чесън върху слоя пепел и правете това, докато запълните цялата кутия (горният слой трябва да е от пепел). Покрийте съда с кърпа и го оставете на стайна температура. Редовно проветрявайте стаята, в която го съхранявате, но не позволявам внезапни температурни колебания, които влияят негативно на запазването на чесъна. При такива условия скилидките чесън ще издържат добре до април, оставайки твърди и без признаци на заболяване.
Лекар: Тези 5 типа хора НЕ трябва да ядат чесън всеки ден
