Кафето е не само една от най-консумираните напитки в световен мащаб, но е и сред най-важните селскостопански износни продукти за много страни по света. Редица научни проучвания доказаха през последните години ползите от консумацията на кафе. Те се отнасяха за кафето, приготвено от изпечените и смлени семена на кафееното дърво. Обаче какво има в капсулите за кафе и полезни ли са и те?
Какво представляват капсулите за кафе?
Знаете ли къде се пие най-много кафе
Капсулите за кафе променят начина, по който се консумира тази любима напитка, без която много хора се чувстват непълноценни и сънливи сутрин. Милиарди капсули годишно се произвеждат и консумират в модерния свят, което неминуемо поражда въпроса какво има в капсулите за кафе, както и самите те от какво са направени. Този въпрос особено вълнува радетелите за намаляване на отпадъците, за чиста природа и околна среда, които със сигурност са притеснени от милиардите капсули, изхвърлени годишно. Повечето брандове, предлагащи капсули с кафе, сочат, че капсулите им са направени от биоразградим материал, но има и такива от алуминий и пластмаса. Алуминиевите капсули за кафе предлагат няколко уникални предимства – алуминият е 100% рециклируем и това е в съответствие със стремежа към устойчивост в индустрията за специализирано кафе, а рециклиран, материалът запазва свойствата си, което означава, че капсулите не губят характеристиките си.
Още: Ето кои са тежките метали в храните, за които да внимаваме
Реално капсулите са като пакетчетата при чая – дозата е готова, не е нужно да я измервате, като по този начин не само пестите от времето за приготвянето на кафе, но и си гарантирате, че вкусът му ще е еднакво добър всеки път, без да се тревожите дали сте прекалили с водата. Необходими са ви само капсули и машина за тях, за да потече ароматното кафе. Капсулите наистина спестяват време, ако потребителя пазарува кафе на зърна, което първо трябва да смели, а после и да свари. Ефективността и бързата употреба, улеснението се ценят в съвременния забързан свят. Така пазарът на капсули расте, спестявайки минутки и на потребителите, предпочитащи топлата ароматна напитка в дома си, и на бизнеса, който приготвя кафе за клиентите си. Почитателите на нес кафе обаче едва ли ще открият разлика във времето за приготвяне особено ако консумират своето без захар, тъй като не изисква мелене и варене и нес кафето отнема малко време, сравнимо с това при употребата на капсули.
Макар да се чудя какво трудно виждат потребителите в употребата на обикновено кафе от бурканче, признавам, че дозата с капсулите е по-точно определена. Ако обаче отговаря на вкуса на потребителя – някои го предпочитат по-хард кафето. Оставяйки темата за материала на капсулите и евентуалните щети за околната среда на еколозите, се връщаме към темата, която ни вълнува – какво има в капсулите за кафе.
Още: Лекар: Това са последствията от пиенето на кафе със захар, здравен съвет за деня, 27 януари
Какво има в капсулите за кафе?
Реално не очаквате да ви изненадаме с информация, нали? Капсулите за кафе съдържат кафе в определен грамаж, посочен на опаковките, като това кафе е смляно и от него се прави една порция кафе. Естествено ще отбележим, че се предлагат и капсули с капучино, мляко и други добавки, с които може да приготвите съвършената любима напитка в дома си. Може да избирате между лате, кафе без кофеин, капучино или между по-екзотични вкусове като препечени бадеми, лате с куркума, солен карамел, лате с тиква и много други. Разбира се, че при нестандартните и екзотични предложения освен кафето в капсулата има мляко, какао, канела или различни аромати и добавки. Това е възможно да променя ползите от консумацията на кафе, тъй като изследванията по темата са извършвани върху кафе, което няма добавени аромати, захар, сметана и други добавки, тоест кафе, консумирано в чист вид. Въпросите, които си задаваме по темата, вероятно предстоят да бъдат отговорени някои ден.
Как времето за пиене на кафе влияе на сърцето