Някога минавало ли ви е през ум да замразите пакета с брашно, който държите в кухненския си шкаф? Едва ли някоя домакиня би си помислила да направи това, ако не е наясно с последващите резултати.
Още: Сизифов труд - каква е историята на популярния израз?
Още: Как правилната техника на дишане ни помага при високо кръвно?
Мислейки рационално, повечето от нас стигат до заключението, че това е напълно ненужно. Защо обаче някои видове брашна си струва да бъдат замразени?
Какво печелим, когато замразяваме брашното във фризера?
Още: За какво се използва брашно тип 650
Още: Къде се намира най-старото кино в България
Още: Знаете ли кога точно цъфтят кокичетата
Фризерът се явява като незаменимо устройство на територията на дома ни. Ако в хладилник можем да запазим свежестта до няколко дни, то във фризера този период стига до няколко месеца.
Защо обаче да слагате брашното във фризера и какво печелите от това? Обикновено го държим в кухненския шкаф и не се тревожим, че може да се развали. Дали наистина е така?
Още: Защо кихаме при настинка?
Още: Какво представлява "двойното дишане" при птиците?
Брашното лесно може да се развали, без значение от срока му на годност. Най-често това се случва заради влажността на въздуха. Разбира се, вредителите са другото, което може да доведе до бързо разваляне на брашното.
Ако сте свикнали да се запасявате с огромни количества, най-добре би било да сложите част от продукта във фризера. Така ще си гарантирате по-продължителна трайност.
Още: Практични съвети: Всяка домакиня трябва да знае тези трикове с брашно
Има обаче някои правила към които трябва да се придържате. Когато замразявате брашно, то трябва да е в съд с херметическо затваряне. Освен това съдът трябва да е пълен, за да няма въздух и да не навлиза влага по време на съхранението.
Хубаво е да сложите етикет на съда с датата на замразяване. Така ще знаете в кой точно момент сте го поставили във фризера. Все пак замразяването удължава годността, но няма да предотврати развалянето в някакъв момент. Съдовете с брашно не бива да са в близост до хранителни продукти с остър мирис. Малка е вероятността да проникне миризмата в съд с херметическо затваряне, но все пак е добре да сме предпазливи.
Важно е да споменем, че брашно не бива да се замразява в оригиналната му опаковка, защото тя събира влага и продуктът бързо ще се развали.
Замразяването на брашното е практично и не изисква много усилия от страна на домакините.
Още: Как се приготвят пържени чушки с брашно
