Гнездата от кайма, могат да бъдат приготвяни по най-различни начини и сме ги опитвали къде ли не, но тази рецепта определено ще ви стане любима.
Само опитните домакини знаят как да приготвят планина от вкусни и сочни кюфтета с малко кайма
Необходими продукти за кюфтетата „Лястовиче гнездо“:
Кайма - 0,5 кг
Хляб - 3 филийки
Чесън - 3 скилидки
Яйца - 2 бр.
Лук - 1 бр.
Домат (голям) - 1 бр.
Майонеза
Кетчуп
Твърдо сирене (най-добре е да заложите на кашкавал) - 100 гр.
Копър, сол, черен пипер, червен пипер
Време за готвене на шест порции от кюфтетата „Лястовиче гнездо“: 60 минути
Начин на приготвяне на кюфтетата „Лястовиче гнездо“:
Добавяме първо в каймата подправките, чесън и копър накълцани. После киснем хляба във вода (още по-добре ще е в прясно мляко), накъсваме го до малки парчета и го слагаме в каймата с две яйца.
Объркваме хубаво каймата със съставките и оформяме 6 по-големи кюфтета, като нареждаме в намазнена тава за печене. Нарязваме сиренето (или кашкавала), лука и домата на филийки.
Изсипете половин чаша от това в каймата и кюфтетата ще станат по-сочни от всякога
Върху кюфтетата сложете (в този ред) кетчуп - лук - майонеза - домат - майонеза – сирене (кашкавал).
Сега нареждаме върху всяко кюфте кетчуп, лук, майонеза, домат, майонеза, кашкавал и пъхваме в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около 30 минути.
Да ви е сладко!
