Един от традиционните начини за сервиране на уиски е с кафе. Днес кафето с уиски се намира в менюто на почти всички ресторанти и кафенета по света.
Още: Месни заговезни - какво се прави за късмет през цялата година
Още: Месни заговезни - какво задължително се слага на трапезата
В зависимост от регионалните характеристики и компонентите на коктейла, той може да се сервира в различни чаши. Ако основата на напитката е повече кафе - тогава ще се сервира в чаша за кафе или в неголяма стъклена чаша. Ако основният компонент е уискито, тогава методът на сервиране е в голяма чаша за коктейли.
Съставът на коктейла може да включва декоративни елементи и съставки, които значително влияят на вкуса на напитката. За открити летни барове и вечерни заведения към уискито се добавя лед, а кафето е студено, присъстват сметана или мляко и коктейлни черешки. Това е един вид „дълга“ напитка – тоест, пие се дълго време. Ободрява и освежава, има тонизиращ ефект.
За студения сезон коктейлът ще изглежда съвсем различно: може да се сервира в чаша за кафе или за глинтвайн (греяно вино). Задължителен атрибут ще бъде декорация под формата на канелена пръчица или настърган шоколад на повърхността. Към тази напитка се добавя и сметана, но става и с малко ванилия, щипка канела или други подправки. Идеално за стопляне през дъждовната есен и зимата.
Още: Знаете ли всички от топ 10 на най- високите върхове в България?
Още: Утре е Месни Заговезни - ето какво се прави
Вариант „Рига“
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво трябва да се яде на Месни Заговезни?
Още: Трите най-важни забрани на Задушница, които всички трябва да спазват
Този балтийски вариант е въз основа на уиски или коняк и яйчени жълтъци. Това е следобеден или вечерен коктейл за свободното време, затова може да си позволите повечко алкохол. За приготвянето на тази напитка е подходящ американски бърбън или всяко едно малцово уиски.
Може ли хората с подагра и артрит да пият кафе - ето какво разкриха учени
Първо варим класическо черно кафе в кафениче, без добавяне на захар. След това внимателно счупваме едното яйце и отделяме жълтъка, в който добавяме 6-8 чаени лъжички уиски и малко захар. Интензивно стриваме жълтъчната смес с алкохола до хомогенна светла маса. Взимаме средна чаша за кафе от прозрачно стъкло, с обем 120-150 мл, и чинийка за сладко. Изсипваме алкохолно-жълтъчната смес в чашата и наливаме кафето отгоре, разбъркваме. Върху чинийката слагаме ситно нарязана лимонова кора и сервираме с кафето.
Още: Домашно пържено кюфте - лесна рецепта за пишман домакини
Ирландско кафе
Тази напитка била изобретена на ирландското летище „Шанън“ (до град Енис, графство Клеър) специално, за да стопля пътниците, които чакали полета си за Съединените щати в студено време. Състояла се от уиски, кафе, кафява захар и натурална сметана.
Ирландското кафе е причудлив коктейл, който е много труден за приготвяне според оригиналната му рецепта. За да получите оригиналния вкус и прочутата „бяла шапка“ на крема, ще трябва да използвате само натурален млечен продукт, който ще отнеме два дни, за да се подготви в правилната консистенция за коктейла.
Съставки: 45 мл уиски, 90 мл силно и горещо черно кафе, 30 мл сметана, разбита със захарта, 1 ч. л. кафява захар.
Лекар разкри кой НЕ трябва да пие кафе в жегата
Рецептата за тази напитка, е много проста и има три варианта.
Първият е да сложите захар във висока чаша за ирландско кафе и да налеете уиски. Загрейте на открит огън – щом захарта се разтвори, може да запалите сместа. След това сипете кафето в чашата и по гърба на лъжица наливайте бавно сметаната така, че да образува плътен горен слой.
Вторият - сипвате горещото кафе в чаша от 150 мл и добавяте кристална захар. Разбърквате, докато захарта се разтвори. Наливате уискито и правите пухкав връх от сметаната.
Третият - чаша с широк крак (300 мл) трябва да е добре загрята. След това сипвате 200 мл горещо кафе, добавяте и разбърквате захарта, докато се разтвори напълно. Наливате необходимото количество уиски и добавяте сметаната по острието на нож, за да не се смеси с кафето.
Ирландското кафе винаги се сервира самостоятелно и служи като добре затоплящо питие при лошо време.
