Домашните пърленки са изключително вкусни. Можете да ги приговите за семейството си или пък да зарадвате своите гости. Рецептата е проста, но вкуса им ще запомни всеки.
Необходими продукти:
1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.ч брашно
2 яйца
1 ч.л. сода
1 ч.л. сол
300 гр. Сирене
Начин на приготвяне:
Замесете тестото от брашното, млякото, водата, содата, солта и яйцата, но си отделете 1 жълтък.
Разделете го на 10 равни части. Разточете всяка една от тях. В едната половина от кората сложене натрошено сирене и прегънете кората, като похлупете с другата половина на кръгчето.
Получените полумесеци намажете с отделения разбит жълтък. Изпчетете ги на умерена фурна.
Можете да ги изпържите на тиган с незалепващо покритие.
След като стана готови ги намажете с малко масло. Така вкусът им ще стане неповторим.
Можете да ги сервирате със зеленчуков сос или пастет от хумус.
Добър аперит!
