Топлите сезони и вкусните им плодове може да си отиват, но това не трябва да ни спира да ги хапваме, особено под формата на вкусни десерти. Подсладете деня си с този лесен ягодов сладкиш.
Продукти:
1/2 ч. ч. разтопено масло
1 ч. ч. брашно
1/2 ч. ч. кафява захар
1/2 ч. ч. натрошени орехи
2 ч. ч. нарязани ягоди
2 белтъка
1 ч. ч. захар
2 с. л. лимонов сок
200 мл сладкарска сметана
Как да засадим ягоди през есента?
Начин на приготвяне:
Пуснете фурната да загрява на 180 градуса и започнете да правите крамбъла (който е смес от трохи). Смесете в купа масло, брашно, кафява захар и орехи, сложете ги в тава с хартия за печене и ги оставете във фурната за 20 минути, като бъркате от време на време, за да получите желаните трохи.
В друга тава сипете половината от готовите трохи и разбийте с миксер (може и в кухненски робот) ягодите, белтъците, захарта и лимоновия сок на висока скорост за около десет минути, а отделно разбийте сметаната, докато стане пухкава и накрая смесете нея с ягодите.
Салата от ягоди, босилек и рукола с много черен пипер
Готовата ягодова смес разлейте върху трохите и за финал наръсете с другата половина от трохите и пъхнете всичко във фризера, за да стегне.
Да ви е сладко!
