Зелевият сок е една от най-здравословните напитки, които можете да консумирате. Богат е на полифеноли, калций, магнезий, желязо, фосфор, сяра, калий, йод, както и на витамини А, В1, В2, В6, С, К и фолиева киселина.
Още: Това е най-добрият чай за добро храносмилане и борба с излишните килограми
Зелето съдържа много полифеноли или както са известни още като антиоксиданти, които се борят с хроничните заболявания. Важните минерали, съдържащи се в този сок, го правят важен за защита на костите, но и за понижаване на кръвното налягане.
Витамините в зелето и сока от него са полезни за репродуктивната система, имунната система, здравето на очите, но също така и здравето на косата, кожата, черния дроб, нервите, очите и много други. Зелето е отличен източник на витамин С, който помага на тялото да бъде по-устойчиво на бактерии, свободни радикали и вируси.
Според данни от специалисти зелето съдържа повече витамин С от портокалите, характеристика, която го прави незаменимо срещу много болести. Зелето е една от 10-те най-богати храни на витамин К, който е от съществено значение срещу сърдечни и костни заболявания.
Причини, поради които трябва да пиете сок от зеле
- Срещу стомашни язви
Зелевият сок помага за облекчаване на стомашни язви. Според учените този богат на витамини и минерали сок засилва устойчивостта на стомашната лигавица към киселини.
- Подпомага функцията на черния дроб
Сокът от зеле съдържа антиоксиданти, които играят роля в детоксикацията на черния дроб. Черният дроб играе решаваща роля в различни метаболитни функции на тялото.
- Срещу отравяне
Зелевият сок се препоръчва при прекаляване с алкохола или хранително натравяне. Алкохолът унищожава много от здравословните бактерии в стомаха и витамините и минералите.
Зелевият сок прочиства храносмилателната система, тъй като съдържа много хранителни вещества. Специалистите препоръчват да се пие по една чаша зелев сок на ден на празен стомах и след това да се увеличи дозата до две чаши на ден.
- Срещу белезите на възрастта
Пийте чаша зелев сок на ден, за да избегнете преждевременно стареене и сухота на кожата. Можете също да използвате сок от зеле като маска за кожа.
Ако искате да премахнете петна или да смекчите пигментацията на кожата, смесете супена лъжица мед, малко куркума и четвърт чаша зелев сок. След това добавете оризово брашно и разбъркайте добре, за да създадете подходяща паста. Нанесете тази паста върху проблемните зони, задръжте я за 10 минути и след това изплакнете лицето си с вода.
- За здрава коса
Сокът от зеле съдържа много сяра и е много ефективен за укрепване на косата и предотвратяване на косопад. Пийте чаша зелев сок всяка сутрин и използвайте сока като маска за коса.
- Ползи за цялото тяло
Сокът от зеле ще задоволи хранителните нужди на организма и ще ви помогне да отслабнете, да укрепите имунната система и да се предпазите от болести.
Още: Четири естествени средства за стимулиране на кръвообращението
Как се приготвя зелев сок
Много е лесно да направите сок от прясно зеле у дома. Вземете твърда зелка и отстранете горните листа. Измийте добре с вода и след това подсушете.
Поставете листата в сокоизстисквачка или в блендер. Прецедете и изпийте. Можете също така да добавите листа от мента, мед и лимон, за да добавите вкус и аромат.
Статията има информативен характер, ако имате въпроси по темата се консултирайте със специалист.
