За разлика от коняка или уискито, за водката е задължително да има мезе. Не пийте вода, сок или лимонада, но хапнете! И масата трябва да е доста отрупана. Правилно подбраните ястия ще „неутрализират“ яркия алкохолен вкус на напитката, ще предотвратят бързото напиване и ще облекчат симптомите на махмурлук на следващата сутрин.
Кое е най-доброто предястие за водка?
Смята се, че силният алкохол трябва да се консумира с обилни, мазни ястия. Водката не е изключение. И това е една от онези напитки, които с увереност могат да бъдат наречени „универсални“. Има много гастрономически съчетания.
Още: Бил в Киргизстан: Орбан вдигнал тост за победата на Тръмп с водка
Осолена риба
В масло или заквасена сметана, пушена или сушена - всяка риба може да се сервира с водка. Като се започне от херинга и се стигне до пъстърва.
Още: Продажбите на алкохол в Русия нарастват значително
Има много възможности за кулинарни експерименти. Можете да сервирате рибата като самостоятелно предястие, като я полеете с олио и добавите кръгчета пресен лук. Има много други възможности - например да направите тост или канапе. Смята се, че осолената риба, ако планирате да я сервирате с водка, върви добре с ръжен хляб.
Морски дарове
Още: 3 груби грешки, които всеки допуска с водката
Много необичайна закуска, когато става въпрос за водка. И все пак, когато става въпрос за пиршество, на трапезите ни по-често можете да намерите кисели краставички, отколкото морски дарове. Но много гастрономи силно препоръчват скариди, месо от раци или калмари като добавка към цитрусова водка (например с вкус на портокал или грейпфрут).
Изберете сами начина на приготвяне, в зависимост от това колко време ви остава. Морските дарове могат да бъдат печени на скара или в пикантен сос. Най-лесният вариант е да ги мариновате в пикантна саламура и да ги сервирате като основно предястие. Можете дори да си купите готов коктейл от морски дарове и да добавите пресни билки към него вече в чинията.
Месо
Една от най-добрите закуски към водка. Свинско, телешко, агнешко - изберете всеки продукт. А за ванилова водка например е препоръчително да сервирате заешко, пуешко или пилешко месо. Месото може да се пече на скара, на фурна или да се задуши със зеленчуци.
Не забравяйте и месните деликатеси – шунка, колбаси, бекон, мас, пушен колбас. Можете да направите сандвичи или тарталети с деликатеси.
Кисели краставички
Трудно е да си представим „грандиозен“ празник без кисели краставички - кисело зеле, кисели домати и краставици. Универсална закуска, която "изглажда" стипчивостта на водката.
Киселите краставички са напълно самостоятелна закуска. Зеленчуците също могат да бъдат допълнение към основното ястие на масата - особено картофите.
Но маринованите гъби предизвикват много спорове. Смята се, че те са твърде „тежка“ добавка към водката. Съществува риск, че ако неконтролируемо ядете солени гъби в съчетание с водка, списъкът с признаци на махмурлук сутрин ще бъде допълнен от коремна болка.
Хайвер
Класика в жанра. Заради соления си вкус, хайверът (черен и червен) върви много добре с водка. Същият „ефект“ като киселите краставички като лека закуска. За любителите на хайвера препоръчваме да го сервирате на сандвичи или в тарталети. Съчетаването с палачинки е друга популярна опция за мезе за водка.
