На празничната трапеза често се срещат гъби. Те се консумират в ежедневието. И кой се е замислил как да комбинира правилно гъбите?
Ако не вземете предвид основните препоръки на специалистите, бързо ще усетите тежест и дискомфорт в стомаха.
Защо е по-добре да откажете гъбите?
Всеки трябва да разбере, че гъбите са протеинова храна. Тя е трудна за смилане от организма, затова винаги трябва да говорим за разумна консумация. Експертите препоръчват да се откажете от гъбите:
- бременни жени и по време на кърмене;
- хора с бъбречни проблеми;
- деца;
- стари хора
- ако има заболявания на стомашно-чревния тракт.
Също така е добре да откажете да консумирате гъби, ако имате индивидуална непоносимост към този продукт. Алергичните реакции са редки, но и те не трябва да се изключват. Не можете да ядете повече от 150 грама гъби дневно. Препоръчително е да се консумират максимум 1 път седмично.
Кои са най-отровните комбинации храни - никога не ги смесвайте!
Кои храни не трябва да се комбинират с гъби?
Гъбите са тежка храна, така че могат да се комбинират само с храни, които лесно се усвояват и приемат от организма. Гъбите съдържат хитин, този елемент премахва токсините и шлаките, но това създава тежест в стомаха.
Типична грешка е съчетаването на гъби с месо. Тази комбинация може да изглежда вкусна, но плюсовете свършват до тук.
Комбинацията от гъби и месо ще се отрази зле на функционирането на черния дроб.
Не се препоръчва да се комбинира с:
- Боб.
- Грах.
- Целина.
Това може да причини дискомфорт и подуване на корема.
Друга неудачна комбинация е бял хляб, тестени изделия и гъби. Тези продукти определено ще предизвикат тежест в стомаха. Ето защо в случая не е добре да се добавят гъби към пица или пайове. Разбира се, ако такава комбинация се консумира не повече от веднъж месечно, не би трябвало да има особени проблеми.
Най-добрата комбинация
Гъбите могат да се добавят към зеленчукови салати или да се варят с тях в бульони. В този случай можете да получите максимална полза от този продукт. Можете също да си спомните някои страхотни комбинации:
- гъби с каша.
- задушено зеле.
- картофи.
- лук.
- цвекло.
- варени яйца.
- зелени подправки.
- черен хляб.
Продуктът може да бъде здравословен и вкусен, ако запомните основните правила и препоръки на експертите.
