Сигурно сте чували, че китайските ресторанти не се славят с добра хигиена в кухнята, но скорошен случай определено ще ви шокира. В края на март общинската полиция в испанската столица Мадрид е затворила такова заведение, след като са били нарушени много здравни разпоредби. Това, което най-много ги е шашнало, е, че там са се сервирали гълъби, събирани от улиците.
Повече за случая
На 25 март 2025 няколко проверяващи посетили китайски ресторант, разположен в квартал "Усера", съобщи EFE.
Още: Как да изгоним гълъбите от терасата
Според полицейски източници, разговаряли с репортер на агенцията, инспекторите установили, че храната в заведението се сервира при нехигиенични условия. В кухнята открили фризери с месо и риба без етикети, проследимост или срок на годност, нямало и термометри за определяне на температурата в хладилните агрегати. Те намерили и вид морски животни, чиято търговия и консумация са забранени поради статута им на защитена фауна.
В кухнята проверяващите открили оскубани гълъби, като станало ясно, че готвачите ги приготвяли и предлагали на клиентите, като ги заблуждавали, че всъщност ядат патешко.
Поради всички установени нарушения китайският ресторант бил затворен, а общинската полиция започнала разследване на собственика по подозрение за престъпление срещу общественото здраве, животинския и растителния свят.
Още: Учени от Оксфорд разкриват: Гълъбите в града са пълни с устойчиви на антибиотици бактерии
