Продукти:
2-3 тиквички
100 грама заквасена сметана
3 скилидки чесън
1 яйце
пшенично брашно
Ще забравите за киселите краставички, ако пробвате тези кисели тиквички
сол и пипер на вкус
пресен копър
Начин на приготвяне:
Използвайте млади и сочни тиквички, които съдържат повече витамини и за да е по-здравословно, вместо брашно, използвайте овесени трици или напълно да пропуснете тази съставка.
Първо нарежете тиквичките на тънки кръгчета с дебелина не повече от сантиметър, обелете чесъна и леко го смачкайте - той ще придаде на ястието този специален и остър вкус.
За да станат тиквичките по-сочни, разбийте едно яйце и натопете всяко колелце в него, а след това оваляйте добре в брашното (или овесените трици.)
Ако искате да е по-здравословно, вместо да ги пържите, сложете тиквичките в тава за печене и ги метнете във фурнатаи печете, докато цветът им не стане златисто кафяв.
Да ви е сладко!
