Не напразно наричат виното „питието на боговете“. Някои хора посвещават живота си на тази тайнствена, сладникава и сладострастна течност и за тях изразът „чаша вино“ не означава абсолютно нищо. „Каква чаша по-точно?“, биха казали те. „Сухо или сладко, бяло или червено, пенливо или не?“
Други, като нас, просто обичат да го пият, назависимо от вариацията му. Но като се има предвид, че в една бутилка вино се крие много повече, отколкото някога сте предполагали, за вас ще е от огромна ползва да понаучите някои неща за винопиенето. Поднасяме ви следващите редове с надеждата, че следващия път, когато си поръчате вино и сервитьорът ви попита какво да бъде, няма да го гледате сякаш ви говори на чужд език и дори ще знаете отлично в компанията на какво да го консумирате.
Морски дарове
Ако поръчате морските дарове, то несъмнено трябва да попитате и за пенливо бяло вино: Совиньон Блан, Пино Гри или любимо на дамите Шардоне.
Риба
Към компанията на риба тон или сьомга, може спокойно да добавите Шардоне, а към бялата риба – Ризлинг.
Бяло месо
Ако сте избрали в менюто ви да има бяло месо и се чудите с какво вино да го съчетаете, то трябва да знаете, че пилешкото си пасва добре, както с бяло, така и с червено вино.
Телешко
Телешкото месо обожава сухите червени вина като Шираз или Каберне.
Свинско
Свинското месо е сред най-добрите приятели на червените вина "Кианти" и "Кот дю Рон".
Агнешко
Ако сме късметлии на масата ни да присъства агнешко месо, то трябва здължително да му се насладим с чаша каберне в ръка.
Плодове
Логично е, че когато сме решили да консумираме плодове с виното, трябва да изберем леките вина като мускат или ризлинг.
