Негърче - спомен от детството, вкус на шоколадова торта... Просто прелест. Освен това е бързо, лесно, вкусно и икономично, а такива рецепти най-обичаме.
Продукти, необходими за приготвянето му:
яйца - 2 броя
брашно - 2 чаени чаши
кисело мляко - 1 чаена чаша
олио - 1/2 чаена чаша
хлебна сода - 1 чаена лъжица
какао - 3 супени лъжици
ванилии - 1 брой
захар - 1 чаена чаша
За глазурата:
краве масло -120 грама (малко пакетче)
захар - 3 супени лъжици
какао - 3 супени лъжици
Вода - 50 мл.
Шоколад - половин млечен
Начин на приготвяне:
Разбивате яйцата заедно със захарта, добавяте олиото и отново разбивате. Киселото мляко разбърквате със содата и след като шупне го добавяте към другите разбити съставки, добавяте и ванилията. Пресявате брашното заедно с какаото и ги добавяте към течната смес при непрекъснато разбъркване.
В тава поставяте хартия за печене и изсипвате сместа. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути, като проверявате дали блатът е готов като го бучнете с клечка за зъби, ако излезе суха, то блатът е изпечен.
Готовата основа за сладкиша оставяте да изстине. Междувременно в малка тенджера слагате 3-4 супени лъжици вода, разбърквате ги със захарта и какаото за глазурата и слагате сместа на котлона. Добавяте и кравето масло и шоколада. След като глазурата стане хомогенна смес поливате с нея, още докато е топъл блатът. Преди това обаче, нарежете на ромбчета, за да може шоколадовия сироп да попие навсякъде.
Рецептата е изпълнена. Да ви е сладко.
