Къпините и боровинките са два от горските плодове с най-големи ползи за организма, богати на витамини, антиоксиданти и минерали.
Още: Най-добрите съвети за избор на узрел и сладък пъпеш
Антиоксидантите са необходими на тялото, защото се борят със свободните радикали, които не само ускоряват стареенето, но и увреждат имунната система. Плодовете с тъмен цвят като къпини и боровинки са щедри в осигуряването на антиоксиданти.
Можете да ги консумирате по различни начини, да ги консумирате с кисело мляко, зърнени храни и сладкиши. Тези горски плодове са много деликатни и краткотрайни. Следователно замразяването е най-добрият начин да ги съхраните за по-дълго време и да се възползвате от полезните им свойства.
Как да замразите боровинки и къпини
Стъпка 1
Поставете плодовете в гевгир в мивката. Изплакнете със студена вода и оставете за няколко минути, за да се отцеди събралата се вода.
Стъпка 2
Разстелете плодовете на един слой върху лист хартия и ги оставете да починат няколко часа. Проверявайте ги от време на време, докато изсъхнат, преди да ги прехвърлите във фризера.
Стъпка 3
Поставете хартията върху равна повърхност във фризера и оставете плодовете да престоят една нощ. Уверете се, че са достатъчно замръзнали.
Стъпка 4
На следващия ден ги прехвърлете в плик или контейнер за фризер. Запечатайте и изолирайте добре и ги оставете там за по-късна консумация.
Съвети:
Още: Два лесни метода за замразяване на патладжан за зимата
