Балансирано хранене - италианците са добри в това. А и кой би оспорил, че яденето на италианска храна е вкусно и подхранващо! В Италия е лесно да се намерят пресни, ароматни и здравословни продукти. Традиционната италианска кухня следва средиземноморския модел на хранене, който се фокусира върху прости, цели и естествени съставки, което я прави една от най-здравословните диети в света.
Многобройни проучвания показват ползите от средиземноморската диета:
- загуба на тегло;
Още: За тънка талия: Кето пица БЕЗ брашно
- поддържане на нормални нива на кръвната захар;
- намаляване на риска от различни заболявания - от сърдечносъдови до депресия.
Изненадващо е, че затлъстяването е рядкост в Италия, въпреки изобилието от паста, пица и други подобни ястия.
Разнообразие
Още: Страхотен италиански вкус: Домашна пица с пресни домати
Диетата може да се различава леко в отделните региони в зависимост от традициите и местните продукти. Но като правило италианците предпочитат да се хранят с натурални продукти, като избягват консервантите и изкуствените добавки, обръщайки специално внимание на качеството и разнообразието на ястията.
Плодове вместо шоколад
Италианските жени не отказват шоколад или други сладкиши, но в умерени количества. Въпреки това италианките обикновено задоволяват желанието си за сладко с плодове вместо с висококалорични десерти.
Зехтин
Още: 5 трика за по-здравословна пица
Зехтинът в Италия е основен източник на мазнини. Къде другаде, освен в Италия, можете да се насладите на висококачествено екстра върджин олио. Известно е, че редовната консумация на зехтин намалява риска от сърдечносъдови заболявания, възпаления, рак, полезен е за стомашно-чревния тракт и подобрява когнитивните функции.
По-малко месо
В Италия се консумират по-малко месни ястия, отколкото в други европейски страни. Вместо това италианците предпочитат рибата, която осигурява на организма омега-3 мастни киселини, както и други източници на протеини като бобови растения, ядки и сирене.
Полезни традиции
Италианките умеят да контролират апетита си и не преяждат в условията на стрес. Те се отпускат и общуват, докато се хранят с часове, а след вечеря предпочитат спокойна разходка из града. Жената в Италия не се притеснява за калориите, обръща голямо внимание на съня и почивката, знае как да се отпусне, наслаждавайки се на момента, и намира баланс между работата, почивката и грижата за себе си.
Хранителните навици на италианката могат да се смятат за еталон за здравословно хранене. Тя спазва баланс между качество и количество:
- много плодове и зеленчуци;
- умерена консумация на здравословни мазнини;
- много въглехидрати, риба, пилешко и пуешко месо и много малко червено месо;
- ограничаване на сладките газирани напитки, чипса и майонезата.
С други думи, италианците не се вманиачават по етикетите или диетите, а просто се хранят здравословно и питателно и водят активен начин на живот.
