Трябва да внимавате как подреждате продуктите в хладилника, защото при неправилна подредба, можете дори да увредите някои храни. Някои хора са по-хаотични и са поставили продуктите, където има място. Други обаче са строго педантични и всяка храна си има своето място. Независимо от кои хора спадате, то трябва да спазвате някои основни правила при подреждането на храните.
Например, млякото не трябва да се поставя на вратата на хладилника, дори това да ви изглежда много логично. Разберете и защо това е така.
При подреждането на храните, всяка една то тях се слага на място, където ще има оптимална температура, за да запази свежестта си. Млечните продукти например са за средното отделение. Така ще можете да запазите свежестта и трайността им. Сложете там маслото, прясното и кисело мляко, сиренето, кашкавала.
Вратата на хладилника не е правилното място за млякото, тъй като там температурата е сравнително висока. Поради тази причина млякото не може да стои там. На вратата можете да сложите дълготрайни продукти като консерви, сосове, лимонен сок и други подобни.
Основни правила при разпределението на хладилника
След като обяснихме защо не трябва да оставяте прясното мляко на вратата на хладилника, то е добре да видим и къде трябва да бъдат останалите неща.
Най-отгоре поставете остатъците от вечерята или мариновани продукти. Температурата там също е по-висока и съответно не е препоръчително да оставяте продукти, които могат да се развалят лесно.
Най-долният рафт е за продуктите, които са нетрайни. Такива са месото и рибата. Това е най-студеното място от хладилника и ако искате да запазите свежестта и годността на тези продукти, то трябва да ги поставите там. Така ще са на разположение, когато са ви нужни.
Чекмеджетата са под най-долния рафт. В повечето случаи е едно голямо отделение. Там сложете плодовете и зеленчуците. Температурата също е оптимална и ще се запази свежестта им за по-дълго време.
Най-вероятно сте чували да не слагате топли храни в хладилника и да изчакате малко да изстинат. Причината за това е, че температурата в него трябва да бъде ниска – между 1 и 4 градуса. Да, топлата храна ще изстине вътре, но докато процесът трае, вътрешната температура може да се повиши с над 4 градуса. Това от своя страна може да окаже влияние и на останалите храни, които се намират вътре.
Следвайте тези лесни правила, защото по този начин ще си осигурите безопасна среда за съхранение на продуктите. Някои са по-чувствителни на температурни аномалии и това може да доведе до развалянето им и съответно до натравяне. Яйцата също не ги дръжте на вратата или най-горе, защото могат да се разболеят или развалят, което да доведе до отравяне.
