Най-вкусният начин да приготвите тиквичките

Списък с продукти:

Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

Още: Турска лира - лев. Колко струва една турска лира към един български лев днес, 2 февруари /валутен калкулатор/

млади тиквички - 3 бр.

лук - 1-2 глави

моркови - 1-2 бр.

Още: Сретение Господне 2025 - кога се пада, традиции и обичаи

Още: Стихотворение на деня, 2 февруари, от Христо Смирненски

доматено пюре - 2 супени лъжици

захар - 1/2 чаена лъжичка

сол, черен пипер, дафинов лист, подправки - на вкус

растително масло - за пържене

Още: Голям църковен празник иде на 2 февруари, спазват се редица традиции и обичаи

Още: Домашното пържено кюфте - как да се получи сочно, с коричка, месен сок и апетитен аромат

Чудно вкусна вечеря: Пълнени тиквички по манастирски

Начин на приготвяне:

Първо започваме със соса, като запържваме лука, нарязан на малки кубчета в растително масло и докато се пържи, добавяме захарта. Когато лукът омекне, слагаме настърганите на едро ренде моркови и пържим, докато омекнат и те.

Слагаме доматеното пюре и малко вода (1/2 чаша), разбъркваме добре и оставяме да къкри за няколко минути, като за финал слагаме сол и черен пипер и махаме от огъня.

Нарязваме тиквичките на тънки колелца, като ако са много млади, няма нужда да ги белите и после ги запържваме от двете страни до златисто кафяво.

Тях ги слагаме в тенджера с подходящ размер, посоляваме и заливаме с доматено-зеленчуковия сос.

С тази рецепта за печени тиквички ще си оближете пръстите

Слагаме капак и оставяме да покъкри на котлона за 15-20 минути, като тук можем да сложим и дафиновия лист.

Да ви е сладко!