Необходими продукти:
5 бр. яйца
250 г захар
250 мл прясно мляко
7 г суха мая (1 пакетче) или 1/2 кубче мая
50 г масло или олио
2 ванилии
настъргана кора от лимон по желание
Това е рецептата за бабиния козунак, който ще впечатли цялото ви семейство
1 кг брашно
100 г шоколад
50 г стафиди
1 бр. жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, с 1 супена лъжица захар и се оставя на топло да бухне, а после яйцата се разбиват със захарта до побеляване, като постепенно се добавя разтопеното и леко охладено масло.
Сега се добавят втасалата мая, ванилиите, стафидите, начупеният на парченца шоколад, кора от лимон и брашното да се получи меко тесто, което пак оставяте топло да бухне и отново се омесва, като това го повтаряте 3 пъти.
Най-добрата рецепта за вкусен домашен козунак
След това тестото се разделя на 3 топки, които оформяте като рула и оплитате на плитка.
След това ги слагате в намазана с мазнина форма и ги оставяте да втасат и да изпълнят формата.
Намазвате ги с разбития жълтък, в който има и 2-3 капки олио и хубаво поръсвате със захар, като печете в умерена фурна.
Да ви е сладко!
