Има много ползи от калия, но преди да се запознаем с тях, нека направим крачка назад и да поговорим за това какво всъщност представлява този елемент. Калият е специален вид минерал, наречен електролит. Минералите, заедно с витамините, се считат за микроелементи и са от съществено значение за вашето благосъстояние. С изключение на витамин D, организмът ви не може да ги произвежда по естествен път, така че трябва да си ги набавяте от хранителни източници.
Още: Кажете сбогом на двойната брадичка
Още: Топ 5 оригинални идеи за използване на стар козунак
Калият подпомага организма ви по много начини: Той помага за регулирането на нивата на течностите в клетките ви, като им осигурява цялото количество вода, от което се нуждаят, за да работят правилно. Всъщност поддържането на адекватни нива на калий е необходимо за правилното функциониране на сърцето, бъбреците и мускулите.
Минералът може да играе роля и за стабилизиране на кръвното налягане. Това е така, защото калият помага на тялото ви да отделя натрий - друг електролит, който, когато се приема в излишък, може да доведе до хипертония. Той може също така да помогне за отпускане на кръвоносните съдове, като увеличи притока на кръв и намали нивата на кръвното налягане.
Още: Може ли да се ядат банани при диабет?
Още: Психиатър: Как да поддържаме мозъка си здрав
Още: Будистки монах: Способността да забравяме е инстинкт за самосъхранение
При всички тези ползи не е изненадващо, че може да възникнат сериозни проблеми, ако организмът ви не разполага с достатъчно количество от него. В повечето случаи ниските нива на калий се появяват, когато губите твърде много от него чрез стомашно-чревния си тракт, например чрез повръщане или диария (макар че в редки случаи може да се дължи на недостатъчно количество калий в храната). Ако имате това състояние, можете да изпитате запек, умора, сърцебиене и изтръпване. В по-тежките случаи липсата на калий може да доведе до мускулни крампи, световъртеж или неравномерен сърдечен ритъм.
1.Колко калий ви е необходим?
Още: Как правилно се приготвя чай от коприва и защо трябва да го пиете редовно
Още: Откъде се е появил козунакът?
За повечето възрастни препоръчителното дневно количество калий варира от 2600 mg до 3400 mg на ден, но повечето хора обикновено не достигат тези нива.
Въпреки че калият е изключително важен, приемането на твърде много от него може да бъде проблем за хора с определени заболявания. В това число влизат хората с бъбречни заболявания или тези, които са на диализа или приемат определени лекарства. Това е така, защото може да причини хиперкалиемия, която се получава, когато в кръвта се натрупва твърде много калий. Това състояние може да доведе до сериозни проблеми като мускулна слабост, парализа или сърдечна аритмия. В тези случаи е най-добре да се консултирате с вашия лекар.
Още: Къде точно се намира диафрагмата в човешкото тяло?
Още: Какво да правите с яйцето от миналия Великден?
Още: 5 храни, които помагат за намаляване на газовете!
2.Кои са най-добрите храни, богати на калий?
Храните с високо съдържание на калий обикновено са бобовите растения, зеленолистните зеленчуци, плодовете и млечните продукти. За да ви дадем малко мотивация следващия път, когато пазарувате хранителни стоки, ето няколко добри източника на калий, които да имате предвид.
Плодове и зеленчуци:
- Сушени кайсии (1510 mg на чаша);
- Спанак (839 mg на чаша);
- Банани (806 mg на чаша);
- Тиква (644 mg на чаша);
- Картофи (638 mg на чаша).
Още: Как бананите влияят на метаболизма?
Млечни продукти:
- Кисело мляко (573 mg на чаша);
- Сирене рикота (539 mg на чаша);
- 1% мляко (366 mg на чаша);
- Заквасена сметана (150 mg на ½ чаша);
- Яйца (87 mg на едно яйце).
Зърнени храни:
- Див ориз (683 mg на чаша);
- Киноа (318 mg на чаша);
- Овес (293 mg на чаша);
- Царевично брашно (223 mg на чаша);
- Кафяв ориз (154 mg на чаша).
Бобови растения:
- Бял боб (3640 mg на чаша);
- Грах (2850 mg на чаша);
- Леща (731 mg на чаша);
- Черен боб (611 mg на чаша);
- Фасул (607 mg на чаша).
Месо и морски дарове:
- Пилешки гърди (332 mg на 85 g);
- Сьомга (326 mg на 85 g);
- Говеждо месо (315 mg на 85 g);
- Пуешки гърди (212 mg на 85 g);
- Риба тон (153 mg на 85 g).
Напитки:
- Сок от моркови (689 mg на чаша);
- Кокосова вода (600 mg на чаша);
- Портокалов сок (496 mg на чаша);
- Соево мляко (287 mg на чаша);
- Кафе (116 mg на чаша).
