Любимата на всички запеканка, още по-лесна за приготвяне на тиган!
Супер вкусна запеканка с кашкавалена коричка
Продукти:
950 г картофи
1/2 ч.л. сол
800 мл вода
100 г шунка (или филе)
3 стръка лук
20 г масло
черен пипер
магданоз
4 с.л. брашно
1 яйце
1 ч.л. сода
130 г чедър
50 г настърган кашкавал
Приготвяне:
Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете до готовност.
Докато се варят нарежете шунката, магданоза и лука, а после отцедете водата от картофите и ги намачкайте. Добавете масло, черен пипер, брашно и яйцето и намажете след това тигана с олио.
Сложете половината от сместа в него, като покрие дъното и краищата и трябва да е разпределена добре, за да се изпече хубаво. Върху него наредете нарязания чедър, шунката, листата лук, настъргания кашкавал и магданоза. А след това отгоре сложете и другата половина от сместа, като я разпределите хубаво с ръце (намазани с олио.)
Чудно вкусна запеканка с моцарела!
Гответе със захлупен капак на горещ котлон, а после обърнете върху чиния, добавете още малко олио в тигана и допечете от другата страна.
Запеканката ви е готова. Да ви е сладко!
