Преди ги пускаха по магазините само за празници. Откривахме ги само за няколко седмици и след това изчезваха от пазарите за цяла година. Но сега мандарината се превърна в неразделна част от нашата трапеза.
Още: Лекар: Добре ли е да ядете банани на гладно?
Зимните месеци са пиковият сезон за мандарините и за портокалите. Клементина и Мандарина са нискокалорични цитрусови плодове. По отношение на хранителни вещества и двете са богати, но ако ги сравните, сортът Клементина има малко по-голяма хранителна стойност.
Клементин е сорт, кръстосан между портокал и мандарина. Класическите мандарини са плоски както отдолу, така и отгоре. Вкусът им е мек и лек. Кората се бели лесно. И двата сорта са на пазара от ноември до март.
Сортът Клементина се счита за най-малкия представител на семейството на мандарините. Те са предимно без семки, кората е гладка, лъскава и наситено оранжева. Обикновените мандарини имат по-светъл оранжев цвят и техният вкус е по-остър.
Но каквото и да изберете, процесът на извличане на полза от тези ценности започва с обелване, изяждане веднага, смесване в салата или приготвяне с кисело мляко. Във всички начини на хранене ще можете да получите много вкус и пълна хранителна стойност. Потребителите рядко правят разлика между тях. Но ако ви удари сладка медена мандарина, тогава е по-лесно да разберете, че току-що сте срещнали вкуса на Клементина.
Хранително всички сортове мандарини са подобни. В една мандарина, която съдържа 50 калории, ще получите 2 грама фибри и захар в количество, равно на 2 чаени лъжички. Всяка мандарина осигурява половината от необходимата дневна доза витамин С, както и други антиоксиданти.
Ако се борите с настинка, то мандарините са правилното решение, тъй като съдържат синефрин, естествено вещество против блокиране на дихателните пътища.
Мандарините идват от Северна Африка в Европа през 1800 г. По това време в Мароко се отглежда по-голямо разнообразие от този цитрусов плод, който започва своето пътуване от пристанището на Танжер. В англоговорящите страни този цитрус получава името Tangerine, именно от това пристанище.
Още: Лекар: Това е препоръчителното дневно количество захар за добро здраве
Малките цитрусови плодове от сорта Clementine, предимно без семена, придобиха слава в Съединените щати, но са култивирани преди 100 години от французин, живеещ в Алжир. Създателят на Clementine се казва Мари-Клемент Родие, от която днешните Clementine също са наследили името си.
