Необходими продукти:
500 гр. млади тиквички
1,5 ч. лъжица сол
За маринатата:
70 гр. слънчогледово олио (може и зехтин)
2 супени лъжици оцет 9% (може да го замените със сок от лимон)
2 супени лъжици мед (може да го замените със захар)
Как да изпържим тиквички или патладжани, без да поемат тонове олио
5-6 скилидки чесън
млян черен пипер
копър и магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте и обелете тиквичките и ако са достатъчно млади, може и да не махате кората и ги нарежете на тънки колелца.
Пригответе маринатата, като към счукания чесън прибавете слънчогледовото олио, меда, оцета, черния пипер и ситно нарязаните подправки и разбъркате много добре.
Лесни тиквички със сирене на фурна
Махнете течността, която отделят тиквичките и залейте с маринатата. Разбъркайте добре и ги приберете в хладилника за 2-3 часа, а след това поднесете.
Да ви е сладко!
