Кумкуатът е единственият цитрусов плод, който може да се консумира, без да се бели. Принадлежи към семейството на цитрусовите растения и е от Южна Азия. Дървото дава плод, който прилича на мъничък продълговат портокал, а вкусът му е много кисел и в същото време леко сладък. Причината за този вкус е, че кумкуатът може да се яде с кората и въпреки че пулпата има кисел вкус, кората осигурява известна доза сладост.
Кумкуатът може да се яде както самостоятелно, така и да се добавя към салати, печива и мармалади. Той е изключително богат на хранителни вещества и осигурява витамини и минерали, подходящ е и за хората, които спазват хранителен режим, защото е нискокалоричен. Кумкуатът е богат на фибри и витамин С, манган, калций и витамин А.
Кумкуат - чудото за силна имунна система. Какво е то и как да го хапвате?
С какво е полезен кумкуатът ?
Редуцира теглото – понеже този плод е нискокалоричен, той може да присъства в менюто на хората, които искат да се отърват от излишните килограми. Кумкуатът е богат на фибри и отговаря на 26% от дневните нужди от фибри и осигурява само 71 калории. Понеже фибрите се движат бавно през организма неусвоени, помагат за забавяне на изпразването на стомаха и поддържането на чувство за ситост за по-дълъг период от време.
Поддържа здравето на храносмилателната система – както вече споменахме кумкуатът е богат на фибри, който е полезен за здравето, особено за храносмилането, като предпазват от възпалителни заболявания на червата и предотвратяват появата на язви. Диетата с високо съдържание на фибри е свързана с намален риск от рак на дебелото черво.
Повишава имунната система – кумкуатът е богат на витамин С, който е полезен за организма и повишава имунитета. Когато човек си набавя достатъчно количество витамин С, организмът му се бори по-лесно с настинки, респираторни инфекции, пневмонии и диария. Понеже кумкуатите са богати на антиоксиданти, тяхната редовна консумация може да предотврати натрупването на свободни радикали и намалява риска от хронични заболявания. Редовният прием на храни, богати на антиоксиданти подобрява имунната система и предпазва от инфекции, причинени от бактерии, паразити и вируси.
Плодът, който може да помогне в борбата с рака
Свързва се с по-нисък риск от развитие на рак – благодарение на високите антиоксиданти в кумкуата, редовната му консумация води до по-нисък риск от развитие на рак. Цитрусовите плодове като портокали, лимони, кумкуат и лайм се смятат за най-добрите храни при борбата с рака. Редовната консумация на цитрусови плодове намалява с 10% риска от развитие на рак на гърдата. Също така редовният прием на портокали, лимони и др. се свързва с по-нисък риск от развитие на рак на стомаха, панкреаса и хранопровода.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
