Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Класическа рецепта за торта Павлова

17 януари 2022, 15:41 часа

Продукти:

за блата:

5 белтъка със стайна температура

1/4 ч. л. сол

250 г пудра захар

4 с. л. царевично брашно

2 с. л. оцет

Със сигурност не сте яли такава бисквитена торта

1 ванилия

за пълнежа и украсата:

500 г сладкарска сметана

плодове според сезона

листенца мента

Начин на приготвяне:

Първо разбиваме белтъците със солта, докато увеличат обема си, като постепенно добавяме захарта при непрекъснато биене. Когато се получи твърда смес, започваме да добавяме брашното, оцета и ванилията и продължаваме да разбиваме, докато стане на „скала" и се получават лъскави върхове.

Изсипваме я в кръгла форма за торта, като оставяме и дупка по средата, която можем да оформим с шпатула.

Печем 10 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна, а след това намаляме на 140 и печем още 40.

Супер вкусна и лесна школадова торта

Изключваме я и оставяме блата вътре, за да се охлади, а когато изстине, преди да я сервираме на масата, пълним средата със сметана и плодове - каквито предпочитате.

За финал украсяваме с листенца прясна мента.

Ния Петрова
Ния Петрова Отговорен редактор
Новините днес